CTC10-10 Kombi-Ofen
Der Combitherm-Ofen CT Classic™ verfügt über klassische Bedienelemente mit einfach und intuitiv zu bedienenden Drucktasten. Über leicht erkennbare Symbole können Sie drei verschiedene Garfunktionen einstellen: Dampf, Konvektion oder eine Kombination aus beiden. Der CT Classic passt zu allen Verfahren, bei denen die Verbesserung der Qualität der Speisen im Mittelpunkt steht bei gleichzeitiger optimaler Raumausnutzung in Ihrer Küche
Finden Sie heraus, was uns von der Konkurrenz unterscheidet
Bündige Installation neben anderen Gargeräten spart wertvollen Platz unter der Abzugshaube und reduziert die Kosten für Belüftung. Die Modelle CT PROformance können neben jedem Gerät an einem beliebigen Ort aufgestellt werden.
80% weniger Wasserverbrauch dank Design ohne Dampferzeuger. Überlegene Leistung, höhere Zuverlässigkeit und weniger Wartungskosten im Zusammenhang mit Boilerteilen und Arbeitskosten.
Der abnehmbare Kerntemperaturfühler kann einfach ausgetauscht werden, was eine höhere Zuverlässigkeit und geringere Ausfallzeiten des Ofens und Reparaturkosten bedeutet.
LED-beleuchteter Türgriff für die Anforderungen der geschäftigen Küche, denn er informiert visuell über den Status des Ofens.
PROrinse™, von vorn zugänglicher und ausziehbarer Spülschlauch mit leistungsstarkem Sprühkopf.
CoolTouch3™ dreifach verglaste Tür für sicheres Arbeiten. Die Dreifachverglasung hält die Wärme im Inneren und das Glas bleibt von außen kühl, wodurch der Wärmerückhalt um 15 % höher ist und Leistung und Effizienz verbessert werden.
Hauptmerkmale
- Einfache, intuitive Bedienung über Drucktasten mit leicht erkennbaren Symbolen, über die alle Funktionen des Ofens gesteuert werden können. Auf einem LED-Display werden Garfunktion, Temperatureinstellungen, verbleibende Zeit und verschiedene Anweisungen angezeigt.
- Drei Garfunktionen: Dampf - 30 °C bis 120 °C (85 °F bis 250 °F), Konvektion - 30 °C bis 300 °C (85 °F bis 575 °F) und Kombination aus beiden - 100 °C bis 300 °C) (212 °F bis 575 °F).
- Erweitertes Garpotential durch ausgewogenen Luftstrom und zwei Lüfterdrehzahlen für ideales Bräunen und eine optimale Textur und Abrundung der Speisen.
- Die Abkühlfunktion spart Zeit, indem sie die Ofentemperatur schneller senkt.
- Weniger Arbeit durch CombiCleanPLUS™, eine automatische Reinigungsfunktion mit einem leistungsstarken Reinigungszyklus. Verwendet sichere und komfortable Reinigungstabletten.
- Bei der Option mit versenkter Tür fährt diese entlang der Ofenseite, um in kleinen Küchen zusätzlichen Platz zu schaffen.
- Das Modell CombiHood PLUS™ ohne Abzug ist für den Betrieb ohne traditionelle Dunstabzugshaube geeignet.
- Made in the USA – Qualität ist uns das Wichtigste
CTC10-10 Spezifikationen
Fassungsvermögen
11 Bleche in voller Größe
11 GN 1/1 Behälter
Abmessungen H x B x T
45-11/16" x 35-11/16" x 41-7/16"
1160mm x 906mm x 1053mm
Downloads
Spezifikationen
Broschüre
Support
Bei Alto-Shaam verstehen wir, dass der Backofen das Herzstück jeder Küche ist.
Darum zeigen wir unermüdlichen Einsatz, um Produkte zu entwerfen und herzustellen, die unter anspruchsvollsten Bedingungen fehlerfrei funktionieren und die ihren Benutzern Selbstvertrauen und Konsistenz bei der Zubereitung jeder Mahlzeit geben. Unser Team ist zudem bestrebt, branchenweit führenden Service und Support zu bieten. Wir stehen Ihnen rund um die Uhr zur Verfügung – von der Installationsberatung, Ausrüstungsschulung und der technischen Unterstützung bis hin zu kulinarischen Fragen.
Erklärungen & Sicherheitsdatenblätter
Sicherheitsdatenblatt
