1000-TH/II Cook & Hold-Ofen

Entwickelt unter Berücksichtigung von Fleisch. Der 1000-TH/II sorgt jederzeit für höchste Qualität, egal ob Sie Rostbraten, Geflügel, Roastbeef oder Rippchen zubereiten. Das sanfte Niedrigtemperaturgaren aktiviert die natürlichen Enzyme im Fleisch und macht es beim Garen und Warmhalten zart. Stapelbar mit einem identischen Ofen oder kompatiblem Räucherofen zur Verbesserung Ihrer Möglichkeiten.

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Halo Heat-Technologie®

Erzielen Sie eine bessere Qualität der Speisen und höhere Erträge mit der Halo Heat®-Technologie. Im Gegensatz zu herkömmlichen Technologien zum Warmhalten von Speisen oder Niedertemperaturgaren gibt es bei Halo Heat keine extremen Temperaturschwankungen. Diese sanfte Strahlungswärme umgibt die Speisen gleichmäßig ohne die Verwendung von extrem heißen Elementen, Feuchtigkeit oder Lüftern.

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Cook & Hold-Funktionen

Erleben Sie „So schmeckt Alto-Shaam“

Neue Ideen sind die wichtigsten Zutaten für großartige Speisen. Bei diesen praktischen Demonstrationen können Sie Ideen und Herausforderungen mit unseren kulinarischen Experten teilen.

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