1200-TH/III Cook & Hold-Ofen mit Deluxe-Bedienelementen

Der Ofen für größere Mengen bei höherer Qualität. Der Cook & Hold-Ofen 1200-TH/III mit zwei Garkammern ist ideal zum Garen von großen Mengen Lebensmitteln, wenn der Platz begrenzt ist. Beim Garen mit Temperatursonde zeichnet er die höchsten und niedrigsten gemessenen Temperaturen auf, um sicherzustellen, dass die Speisen mit den erforderlichen Temperaturen gegart werden. Präzise Strahlungswärme sorgt für sehr guten Feuchtigkeitserhalt, wodurch die Warmhaltezeit verlängert und der Geschmack verbessert wird.

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Halo Heat-Technologie®

Erzielen Sie eine bessere Qualität der Speisen und höhere Erträge mit der Halo Heat®-Technologie. Im Gegensatz zu herkömmlichen Technologien zum Warmhalten von Speisen oder Niedertemperaturgaren gibt es bei Halo Heat keine extremen Temperaturschwankungen. Diese sanfte Strahlungswärme umgibt die Speisen gleichmäßig ohne die Verwendung von extrem heißen Elementen, Feuchtigkeit oder Lüftern.

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Cook & Hold-Funktionen

Erleben Sie „So schmeckt Alto-Shaam“

Neue Ideen sind die wichtigsten Zutaten für großartige Speisen. Bei diesen praktischen Demonstrationen können Sie Ideen und Herausforderungen mit unseren kulinarischen Experten teilen.

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