QCI-100 SCHNELLKÜHLER FÜR EINFAHRBARE HORDENGESTELLWAGEN

Mit den QuickChiller™ Schnellkühlern kann praktisch jedes Lebensmittel gekühlt werden: zartes Gemüse und Meeresfrüchte oder auch herzhafte Braten sowie sämige Soßen und Aufläufe. Senken Sie die Temperatur heißer Gerichte schnell und gleichmäßig ab und stellen Sie gleichzeitig zusätzliche Lebensmittelsicherheit und Produktionseffizienz sicher. Mit seinem voll integrierten einfahrbaren Hordengestellwagen kann der QCI-100 in Verbindung mit kompatiblen Alto-Shaam Combitherm®-Öfen und CombiMate™-Heißhaltungsgeräten der Serie CT eingesetzt werden.

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Neue Ideen sind die wichtigsten Zutaten für großartige Speisen. Bei diesen praktischen Demonstrationen können Sie Ideen und Herausforderungen mit unseren kulinarischen Experten teilen.

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