767-SK Cook & Hold-Räucherofen

Der Ofen 767-SK mit einer Kammer kann einen großen Einfluss auf Ihren Betrieb haben. Verwenden Sie warmen oder kalten Rauch, um alles von Rauchfleisch bis Käse zuzubereiten. Die einfachen, manuellen Bedienelemente beinhalten Temperaturregelung, Gar-Timer, Warmhaltetemperatur und einen Räucher-Timer. Das stapelbare Design spart Platz in der Küche.

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Halo Heat-Technologie®

Erzielen Sie eine bessere Qualität der Speisen und höhere Erträge mit der Halo Heat®-Technologie. Im Gegensatz zu herkömmlichen Technologien zum Warmhalten von Speisen oder Niedertemperaturgaren gibt es bei Halo Heat keine extremen Temperaturschwankungen. Diese sanfte Strahlungswärme umgibt die Speisen gleichmäßig ohne die Verwendung von extrem heißen Elementen, Feuchtigkeit oder Lüftern.

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