1000-BQ2-192 Mobiler Halo Heat-Bankettwagen

Kapazität 192 Teller (Standard mit 25,4 cm Durchmesser)

Images may include optional features
Übersicht

Ob im eigenen Haus oder lokal vor Ort, Tellerfunktion oder Buffet, die mobilen Halo Heat®-Bankettwagen von Alto-Shaam sind dahingehend konzipiert Ihre anspruchvollsten Events zu meistern. Mit hochwertiger Bauweise, dichter Wärmedämmung und aufgesetzten Bedienelementen sind unsere beheizten Bankettwagen so gebaut, dass sie die gleichen langen, harten Stunden arbeiten wie Sie. Zur Anpassung an jede Art von Bankettbetrieb ausgelegt: Abgedeckte Teller, abgedeckte oder unbedeckte Tellerträger, Schalen für den Bankettservice und zusätzliche Roste für GN-Behälter.

  • Kapazität – 192 Teller (25,4 cm Durchmesser) mit Deckeln. Sonstige Behälter- und Tellerkapazitäten sind abhängig vom optionalen Einsatz der Roste. Siehe Datenblatt für Details.
  • Temperaturregelung – Ein einstellbarer, elektronischer Thermostat mit Digitalanzeige überwacht die Innentemperatur und stellt sicher, dass Speisen bei sicheren und präzisen Temperaturen gelagert werden.
  • Beim Transport gehaltene Temperatur – Die hervorragende Isolierung sorgt dafür, dass der Innenraum ohne Spannungsversorgung pro 45 Minuten nur 1.1º C (2ºF) verliert, sofern die Tür geschlossen bleibt.
Ressourcen

Ressourcen

1000-BQ2-192 Mobiler Halo Heat-Bankettwagen

Kapazität 192 Teller (Standard mit 25,4 cm Durchmesser)

Features und Vorteile

Erweiterte Serviceflexibilität

Sanfte Halo Heat bietet erweiterte Lieferungs- und Heißhaltezeiten ohne ein Übergaren oder Austrocknen von Lebensmitteln und ermöglicht eine höhere Flexibilität beim Service für Ihre Gäste.

Speisenqualität

Keine Lüfter, keine zusätzliche Feuchtigkeit, keine Brennpasten zur Ergänzung der Leistung. Die Halo Heat-Technik hält Heißhaltungstemperaturen konstant, damit Sie Lebensmittel auf dem Höhepunkt von Qualität und Frische servieren können.

Die richtige Dimensionierung

Es spielt keine Rolle, welche Teller- oder Behältergröße Sie verwenden, es gibt eine Größe für jeden Bedarf und jede Serviceanwendung. Durch die Kombination von robuster Konstruktion, hoher Effizienz und Anwenderfreundlichkeit wird dieses Gerät zu einem Arbeitspferd in der Küche.

Referenzen

"Nicht nur die Geräteausstattung ist großartig, sondern auch die Unterstützung."

Stolzer Besitzer: Combitherm®, Smoker, Cook & Hold Often, Grillgerät und Warmhalteschänke

Geisinger Health Systems hat bereits seit über 20 Jahren Alto-Shaam Geräte im Einsatz, unter anderem Combitherm Heißluftdämpfer, Smoker-Öfen, Cook & Hold Öfen, Warmhaltegeräte und Grillgeräte.

Steve Cerullo, Senior Foodservice Director, sagte, was er am besten an den Alto-Shaam Öfen mag, ist die einfache Bedienung, die Zuverlässigkeit und die Verlässlichkeit. Geisinger Health Systems verwenden die Alto-Shaam-Geräte täglich in deren Produktions-Küchen, in der Speisenverteilung und beim Zimmerservice.

 „Nicht nur die Geräteausstattung ist großartig, sondern auch die Unterstützung.“, sagte Steve. "Wir hatten unsere Köche in der Alto-Shaam-Test-Küche, wo sie eine Menge über die Alto Shaam-Produkte und deren optimalen Einsatzmöglichkeiten gelernt haben. Wir hatten auch fantastischen Zugang zu den Firmenköchen und dem Verkaufsteam direkt im Werk. Keiner von ihnen hat uns jemals enttäuscht, wenn wir etwas brauchten."

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