500-S Halo Heat Niedrigtemperatur-Heißhalteschrank

Kapazität 27 kg (60 Pfund), fünf (5) GN-Behälter

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Übersicht

Der 500-S Heißhalteschrank von Alto-Shaam hält Speisen mit Halo Heat-Technik sanft warm, ohne Dampf oder Lüfter. Der Heißhalteschrank 500-S kann zur Platzoptimierung mit einer identischen Einheit oder einem Cook & Hold Ofen zu einer Entnahmestation gestapelt werden.  Die Türentlüftung hält knusprige Speisen besser warm. 

  • Kapazität – 27 kg (60 Pfund), fünf (5) GN-Behälter.
  • Halo Heat – Sanfte Halo Heat wird Ihre Prdukte nicht austrocknen, so arbeiten Sie effizienter, nicht härter.
  • Stapeln – Möglichkeiten zur Maximierung Ihrer Küchengrundfläche. 
  • Präzisionssteuerungen – 500-S ist serienmäßig mit Digitalsteuerungen ausgestattet. Eine große Digitalanzeige sorgt für ein Heißhalten bei optimaler Temperatur. Ebenso sind optional Zeitsteuerungen pro Rost verfügbar und erleichtern ein FIFO-Verfahren.
  • Untertisch-Design – Gestalten Sie die Heißhaltung im Servicebereich der Küche mit diesem komfortablen Untertischmodell.
Ressourcen

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Zeichnungen

500-S Revit-Datei

500-S Halo Heat Niedrigtemperatur-Heißhalteschrank

Kapazität 27 kg (60 Pfund), fünf (5) GN-Behälter

Features und Vorteile

Heißhaltung für unterwegs

Standard 94-mm (3,5 Zoll)-Laufrollen ermöglichen das leichte Bewegen des 500-S an den erforderliche Standplatz, auch unterhalb der meisten Theken oder Arbeitsstationen.

Präzisionssteuerung

Der 500-S ist serienmäßig mit Digitalsteuerungen ausgestattet, die schnelle Veränderungen der Ofentemperaturen erfassen und sofort beginnen die Wärmeverluste auszugleichen.

Vertikale Optimierung

Stapelbares Design für zusätzlichen Komfort und zur Platzeinsparung.

Referenzen

"Nicht nur die Geräteausstattung ist großartig, sondern auch die Unterstützung."

Stolzer Besitzer: Combitherm®, Smoker, Cook & Hold Often, Grillgerät und Warmhalteschänke

Geisinger Health Systems hat bereits seit über 20 Jahren Alto-Shaam Geräte im Einsatz, unter anderem Combitherm Heißluftdämpfer, Smoker-Öfen, Cook & Hold Öfen, Warmhaltegeräte und Grillgeräte.

Steve Cerullo, Senior Foodservice Director, sagte, was er am besten an den Alto-Shaam Öfen mag, ist die einfache Bedienung, die Zuverlässigkeit und die Verlässlichkeit. Geisinger Health Systems verwenden die Alto-Shaam-Geräte täglich in deren Produktions-Küchen, in der Speisenverteilung und beim Zimmerservice.

 „Nicht nur die Geräteausstattung ist großartig, sondern auch die Unterstützung.“, sagte Steve. "Wir hatten unsere Köche in der Alto-Shaam-Test-Küche, wo sie eine Menge über die Alto Shaam-Produkte und deren optimalen Einsatzmöglichkeiten gelernt haben. Wir hatten auch fantastischen Zugang zu den Firmenköchen und dem Verkaufsteam direkt im Werk. Keiner von ihnen hat uns jemals enttäuscht, wenn wir etwas brauchten."

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