EL HORNO COOK & HOLD ORIGINAL

La cocción precisa a baja temperatura con tecnología de calor Halo Heat® perfeccionó las costillas de buey durante décadas. Libere tiempo con una cocción durante la noche de cecina, confit e incluso yogur. Cocine los alimentos a la perfección y consérvelos durante horas sin comprometer la calidad de los mismos. Sin ventiladores. Sin tapa. Solo un gran sabor.

Hornos Cook & Hold

  • Horno Cook & Hold con control de lujo 300-TH-III
    Con capacidad para 16 kg, 3 bandejas del máximo tamaño GN

  • Horno Cook & Hold 500-TH-II
    con capacidad para 18 kg, 4 bandejas del máximo tamaño GN

  • Horno Cook & Hold con control de lujo 500-TH-III
    Con capacidad para 18 kg, 4 bandejas del máximo tamaño GN

  • Horno Cook & Hold 750-TH-II
    con capacidad para 45 kg, 10 bandejas del máximo tamaño GN

  • Horno Cook & Hold con control de lujo 750-TH-III
    con capacidad para 45 kg, 10 bandejas del máximo tamaño GN

  • Horno Cook & Hold 1000-TH-I
    con capacidad para 108 kg, 8 bandejas del máximo tamaño GN

  • Horno Cook & Hold 1000-TH-II
    con capacidad para 54 kg, 8 bandejas del máximo tamaño GN

  • Horno Cook & Hold con control de lujo 1000-TH-III
    con capacidad para 54 kg, 4 bandejas del máximo tamaño GN

  • Horno Cook & Hold con control de lujo 1200-TH-III
    Con capacidad para 108 kg, 8 bandejas del máximo tamaño GN

Deli concurrido cuenta con equipos de Alto-Shaam para deleitar a sus clientes

Sendik's Food Market stores in six southeastern Wisconsin communities rely on our cook & hold, rotisserie and combi ovens to keep customers coming back time after time.

Descubra la ventaja del calor Halo Heat® del Cook & Hold
Alimentos como arte

Expectations are high for events at the Milwaukee Art Museum. The culinary team at the Milwaukee Art Museum relies on Alto-Shaam ovens to provide the best banqueting experience.

¡El Cook & Hold al rescate (de los bares)!

Alto-Shaam's very own Cook and Hold Oven starred on the popular reality show, Bar Rescue, proving that with the help of a great oven, even a one-man kitchen in a 50 year old dive bar can turn out great food. (Season 2, Ep. 201)

Regresar arriba