Mantenedor Caliente

El tiempo se detiene. Solo los gabinetes de almacenamiento con conservación de calor de Alto-Shaam utilizan la tecnología Halo Heat®. Sin ventiladores ni fuertes elementos calentadores. Conservar la temperatura de alimentos no se trata de simplemente mantenerlos calientes.

Mantenedor Caliente: unidades móviles y fijas

  • Gabinete de conservación de baja temperatura de calor con tecnología Halo Heat® 300-S
    Capacidad de 16 kg, 3 bandejas del máximo tamaño (1/1 GN)

  • Gabinete de conservación de baja temperatura de calor con tecnología Halo Heat® 500-S
    Capacidad de 27 kg, 5 bandejas del máximo tamaño (1/1 GN)

  • Gabinete de conservación de baja temperatura de calor con tecnología Halo Heat® 750-S
    Capacidad de 54 kg, 10 bandejas del máximo tamaño (1/1 GN)

  • Gabinete de conservación de baja temperatura de calor con tecnología Halo Heat® 1000-S
    Capacidad de 54 kg, 8 bandejas de acero inoxidable del máximo tamaño GN

  • Gabinete de conservación de temperatura de compartimento doble 1000-UP
    Capacidad de 54 kg por compartimiento, 16 bandejas de acero inoxidable grandes (8 bandejas de acero inoxidable grandes por cavidad)

  • Gabinete de conservación de baja temperatura de calor con tecnología Halo Heat® 1200-S
    Capacidad de 54 kg, 16 bandejas de acero inoxidable de tamaño GN grande o 16 bandejas para cocción al vapor de tamaño GN grande

  • Gabinete de conservación de temperatura de compartimento doble 1200-UP para grandes volúmenes
    87 kg por compartimiento, 4 correderas para bandejas de acero inoxidable grandes (almacena hasta 16 correderas para bandejas por cavidad).

  • Gabinete de conservación de temperatura móvil con calor Halo Heat® y carro extraíble Combimate 20-20MW
    Capacidad para 218 kg, 40 bandejas del máximo tamaño GN

  • Gabinete de conservación de temperatura fijo con calor Halo Heat® y carro extraíble CombiMate 20-20W
    Capacidad para 10 o más bandejas de acero inoxidable grandes

  • Carro móvil para banquete con calor Halo Heat® 1000-BQ2-96
    Capacidad para 96 platos (platos estándar de 25,4 cm de diámetro)

  • Carro móvil para banquete con calor Halo Heat® 1000-BQ2-128
    Capacidad para 128 platos (platos estándar de 25,4 cm de diámetro)

  • Carro móvil para banquete con calor Halo Heat® 1000-BQ2-192
    Capacidad para 192 platos (platos estándar de 25,4 cm de diámetro)

  • Carro de transporte móvil caliente 1000-MH2-1
    Solo está disponible fuera de EE. UU.

  • Unidad de cajón calentador 500-1D con calor Halo Heat®
    Capacidad para 1 cajón, 16 kg

  • Unidad de cajón calentador con calor Halo Heat® y diseño estrecho 500-1DN
    Capacidad para 1 cajón, 16 kg

  • Unidad doble de cajones calentadores con calor Halo Heat® 500-2D
    Capacidad para 2 cajones, 16 kg por cajón

  • Unidad doble de cajones calentadores 500-2DN con calor Halo Heat® y diseño estrecho
    Capacidad para 2 cajones, 16 kg por cajón

  • Unidad triple de cajones calentadores con calor Halo Heat® 500-3D
    Capacidad para 3 cajones, 16 kg por cajón

  • Unidad triple de cajones calentadores con calor Halo Heat® y diseño estrecho 500-3DN
    Capacidad para 3 cajones, 16 kg por cajón

  • Gabinete de conservación de temperatura para pizza con calor Halo Heat® y puerta de vidrio 500-PH-GD
    13 pizzas

  • Gabinete de conservación de baja temperatura de calor con tecnología Halo Heat® 750-CTUS
    Capacidad de 22 kg

Descubra la ventaja de la conservación de temperatura gracias al calor Halo Heat®
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