Gabinete de conservación de baja temperatura de calor con tecnología Halo Heat® 300-S

Capacidad de 16 kg, 3 bandejas del máximo tamaño (1/1 GN)

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Descripción general

Compacto y portátil, el gabinete de conservación de temperatura 300-S se instala en camiones de comida o las cocinas comerciales más pequeñas, ajustándose a cualquier diseño. La tecnología de calor Halo Heat® proporciona fuertes tolerancias de temperatura a través de la distribución uniforme del calor sin ventiladores o aire forzado.

  • Capacidad: 16 kg, 3 bandejas del máximo tamaño (1/1 GN).
  • Conservación de calor para llevar: su tamaño compacto y las asas integradas permiten que el 300-S se traslade a donde sea necesario.
  • Controles de precisión: el 300-S viene en modelo estándar con controles digitales. El lector digital grande garantiza una óptima conservación de temperatura.
  • Apilable: el diseño apilable añade comodidad y ahorra espacio.
Recursos

Recursos

Gabinete de conservación de baja temperatura de calor con tecnología Halo Heat® 300-S

Capacidad de 16 kg, 3 bandejas del máximo tamaño (1/1 GN)

Características y beneficios

Conservación de calor para llevar

Su tamaño compacto y las asas integradas permiten que el 300-S se ubique en cualquier sitio, permitiendo que se almacenen los alimentos donde sea necesario.

Controles de precisión

El modelo 300-S estándar incluye controles digitales que detectan los cambios rápidos de temperatura del horno y comienzan a compensar inmediatamente la pérdida de calor.

Optimización vertical

El diseño apilable añade comodidad y ahorra espacio.

Testimonios

"No sólo el equipo es excelente, sino también el soporte "

Orgulloso dueño: Combitherm®, ahumador, hornos Cook & Hold y asador y vitrinas de almacenamiento

Geisinger Health Systems ha utilizado los equipos de Alto-Shaam durante más de 20 años, incluyendo hornos combinados Combitherm, hornos ahumadores, hornos Cook & Hold, vitrinas de almacenamiento y hornos asadores.

Steve Cerullo, director ejecutivo del servicio de comidas, dijo que lo que más le gusta de los hornos Alto-Shaam es la facilidad de uso, confiabilidad y fiabilidad. Geisinger Health Systems utiliza los equipos de Alto-Shaam diariamente en las cocinas de producción, para operaciones al por menor y para el servicio de habitación.

 “No sólo el equipo es excelente, sino también el soporte”, dijo Steve. "Hemos enviado a nuestros chefs a la cocina de prueba de Alto-Shaam donde aprendieron mucho acerca de los productos de Alto Shaam y cómo utilizarlos mejor. También tenemos un acceso fantástico a los chefs corporativos y al equipo de ventas directo de fábrica. Ninguno de ellos nos han decepcionado NUNCA cuando necesitamos algo".

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