Horno Cook & Hold 1000-TH/I

El horno Cook & Hold 1000-TH/I de doble compartimento es perfecto para cocinar y conservar grandes cantidades de comida en un espacio limitado. Amplíe los menús y aumente la producción con control independiente del tiempo y la temperatura en cada compartimento. El calor radiante y exacto permite una gran retención de humedad que amplía el tiempo de conservación y mejora los sabores.

Solicitar una demostración

Click on the plus to expand for all tabs.

Tecnología Halo Heat®

Experimente una mejor calidad en los alimentos y un mayor rendimiento con la tecnología Halo Heat®. A diferencia de las tecnologías tradicionales de cocción a baja temperatura o con conservación del calor, las temperaturas alcanzadas con la tecnología Halo Heat no llegan a los extremos. El calor suave y radiante envuelve uniformemente los alimentos sin necesidad de elementos de calor extremo, humedad añadida o ventiladores.

Más información

 

Funciones de cocción y mantenimiento del calor

Disfrute de una muestra de Alto-Shaam

Las ideas frescas son ingredientes fundamentales en una comida estupenda. En estas demostraciones prácticas puede compartir ideas y retos con nuestros expertos culinarios.

Regístrese hoy
 
Request a Quote