Horno Cook & Hold 1000-TH/III con control de lujo

Fabricado pensando en la carne. Tanto si prepara entrecots, aves, rosbifs o costillas, el 1000-TH/III siempre ofrece un producto de la más alta calidad. La cocción suave a baja temperatura activa las enzimas naturales presentes en la carne y la ablanda a medida que se cocina y se conserva. Puede apilarlo sobre un horno similar o un ahumador compatible para aumentar más sus capacidades.

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Tecnología Halo Heat®

Experimente una mejor calidad en los alimentos y un mayor rendimiento con la tecnología Halo Heat®. A diferencia de las tecnologías tradicionales de cocción a baja temperatura o con conservación del calor, las temperaturas alcanzadas con la tecnología Halo Heat no llegan a los extremos. El calor suave y radiante envuelve uniformemente los alimentos sin necesidad de elementos de calor extremo, humedad añadida o ventiladores.

Más información

 

Funciones de cocción y mantenimiento del calor

Disfrute de una muestra de Alto-Shaam

Las ideas frescas son ingredientes fundamentales en una comida estupenda. En estas demostraciones prácticas puede compartir ideas y retos con nuestros expertos culinarios.

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