Horno Cook & Hold 750-TH

Maximice el espacio del que dispone con el horno 750-TH Cook & Hold. Puede apilarlo con otro equipo o bien colocarlo bajo la encimera, obteniendo una mayor flexibilidad en su cocina. La tecnología Halo Heat®, sin ventilador ni agua, ofrece el mayor rendimiento y presenta alimentos de la más alta calidad, todo ello a la vez que reduce los costes de operación. Las recetas programables de varios pasos cocinan y mantienen los alimentos por tiempo o sonda para obtener resultados de primera calidad. Los hornos están disponibles en un control sencillo basado en iconos o en una pantalla táctil con un control de lujo con la gestión remota de hornos ChefLinc®.  

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Tecnología Halo Heat®

Experimente una mejor calidad en los alimentos y un mayor rendimiento con la tecnología Halo Heat®. A diferencia de las tecnologías tradicionales de cocción a baja temperatura o con conservación del calor, las temperaturas alcanzadas con la tecnología Halo Heat no llegan a los extremos. El calor suave y radiante envuelve uniformemente los alimentos sin necesidad de elementos de calor extremo, humedad añadida o ventiladores.

Más información

 

Funciones de cocción y mantenimiento del calor

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Las ideas frescas son ingredientes fundamentales en una comida estupenda. En estas demostraciones prácticas puede compartir ideas y retos con nuestros expertos culinarios.

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