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Diseñado para una gran durabilidad y deleite, el 500-1D puede instalarse en cualquier parte de la cocina donde requiera que los alimentos se conserven calientes y a su alcance. Gracias a la tecnología Halo Heat®, la comida se mantiene caliente y fresca, sin tener que añadir agua ni elementos de calefacción. Configuraciones flexibles disponibles. Se puede colocar en mostradores o gabinetes, o apilar para maximizar el espacio.
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Calor coherente y uniforme. La tecnología Halo Heat® proporciona una fuente de calor uniforme y controlada que mantiene una temperatura exacta durante todo el proceso de conservación.
El exclusivo cableado térmico envuelve la cavidad con calor suave y preciso para cocinar alimentos de manera uniforme y retener la humedad. Sin ventiladores. Sin elementos de calefacción. Sin humedad añadida.
Diseño sin agua. Reduzca los costes de instalación y funcionamiento sin necesidad de tuberías, drenajes, filtración ni mantenimiento asociado.
Colóquelo en cualquier lugar. Sin necesidad de campana ni salida de humo. Ahorre hasta 30 $ al día en costes de funcionamiento de la campana. Portátil y apilable, para aumentar al máximo el espacio.
Mantiene la temperatura exacta. El control digital detecta las caídas de temperatura más rápido, proporcionando calor rápido y mejorando el tiempo de recuperación.
Reduce el tiempo de preparación y los costes de trabajo. Prepare la comida antes de servir y consérvela a la temperatura óptima para obtener la mejor calidad y sabor a tiempo para el servicio.
- El entorno de conservación hermético y estático conserva el aroma y el jugo natural, reduciendo la deshidratación, mejorando la calidad de los alimentos y ampliando el tiempo de conservación.
- Conserva la calidad de los alimentos. Consiga que el producto alcance su temperatura perfecta para servir y consérvelo así durante horas sin volver a cocinarlo y sin que se seque.
- Fácil de manejar. El termostato electrónico regulable con pantalla digital controla la temperatura interior para garantizar que los alimentos se conserven a una temperatura segura y exacta.
- Fácil de limpiar. Solo tiene que retirar los estantes y limpiarlos.
- Mayor rendimiento y menor desperdicio de comida con la tecnología Halo Heat. Reduzca al mínimo el coste de los alimentos con menos cocción y pérdidas en comparación con la conservación tradicional.
- Amplía los menús. Reduce el tiempo de preparación y los costes de trabajo. Prepare la comida antes de servir y consérvela a la temperatura óptima para obtener la mejor calidad y sabor a tiempo para el servicio.
- Cajones ventilados disponibles para operaciones de conservación de alimentos más crujientes.
- Los cajones pueden montarse sobre ruedas para facilitar la movilidad.
- Se puede colocar en mostradores o gabinetes o apilar para maximizar el espacio.
- Fabricado en EE. UU. con un compromiso de calidad.
1 bandeja de tamaño completo (12" x 20" x 6") 1 bandeja GN 1/1 (305 mm x 508 mm x 152 mm)
296 mm x 624 mm x 657 mm (115/8" x 24 5/8" x 25 7/8")
Especificaciones del producto 500-1D
Manual de servicio técnico y funcionamiento del cajón calentador
Folleto de conservación calefactada
Nuestro programa de envío rápido garantiza la disponibilidad del equipamiento y los accesorios, y proporciona un envío rápido y conveniente de nuestros modelos más populares. Ya sea equipamiento para cocinar, servir o mantener los alimentos, aproveche el envío rápido para conseguirlo antes del plazo de entrega normal.
En Alto-Shaam entendemos que el horno es la pieza central de cualquier cocina. Es por eso que no dejamos de diseñar y fabricar productos que funcionen a la perfección incluso bajo las condiciones más exigentes para proporcionar a los usuarios confianza y consistencia en cada plato. Y nuestro equipo está igualmente comprometido a proporcionar un servicio y una asistencia líderes en la industria. De la consulta de instalación a la formación de los equipos las 24 horas del día, la asistencia técnica diaria y el apoyo culinario, puede confiar en que estamos a su disposición.
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Asistencia culinaria
Experimente una mejor calidad y un mayor rendimiento en los alimentos con la tecnología Halo Heat®. A diferencia de otras tecnologías de conservaciones o cocción a baja temperatura, las temperaturas de la tecnología Halo Heat no varían de forma radical. El calor se reparte de forma uniforme con suavidad y sin usar elementos a temperaturas extremas, humedad adicional ni ventiladores.
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Las ideas frescas son el ingrediente clave para una comida estupenda. En estas demostraciones prácticas puede compartir ideas y retos con nuestros expertos culinarios.