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Mantenga calientes los alimentos con el fin de que los clientes vuelvan a comprar sus productos. Mediante la tecnología Halo Heat®, con calor suave y radiante, el gabinete de conservación AR-7HE puede conservar los pollos asados y otros productos a la temperatura exacta durante horas sin volver a cocinarlos y sin que se sequen. Combínelo con el AR-7E para conseguir un sistema diseñado para obtener resultados. Tiene una capacidad para 8 bandejas planas de máximo tamaño o hasta 24 fuentes.
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La tecnología Halo Heat® proporciona una fuente de calor uniforme y controlada que mantiene una temperatura exacta durante todo el proceso de conservación.
Fácil de manejar con controles de temperatura electrónicos ajustables. Incluye un termostato regulable y un medidor de temperatura de conservación para controlar la temperatura del aire interior y una pantalla LED clara y de fácil lectura.
Visualmente atractivo con un diseño elegante para atraer a los clientes. Puede elegir entre una puerta de vidrio plana o curva y tres opciones de colores diferentes.
Diseño apilable con un gabinete de conservación idéntico o un asador a juego para maximizar el espacio.
Opción de paso disponible que permite el acceso a la cámara desde ambos lados para facilitar la reposición y la comodidad del acceso rápido.
Fabricado en EE. UU. con un compromiso de calidad.
27 kg (60 lb) como máximo
Fuentes Hasta 24 (6 por estante)
1028 mm x 968 mm x 813 mm (40-1/2" x 38-1/8" x 32")
Especificación de producto AR-7H
Manual de servicio técnico y funcionamiento del AR-7H
Panfleto de asador eléctrico
En Alto-Shaam entendemos que el horno es la pieza central de cualquier cocina. Es por eso que no dejamos de diseñar y fabricar productos que funcionen a la perfección incluso bajo las condiciones más exigentes para proporcionar a los usuarios confianza y consistencia en cada plato. Y nuestro equipo está igualmente comprometido a proporcionar un servicio y una asistencia líderes en la industria. De la consulta de instalación a la formación de los equipos las 24 horas del día, la asistencia técnica diaria y el apoyo culinario, puede confiar en que estamos a su disposición.
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Asistencia culinaria
Experimente una mejor calidad y un mayor rendimiento en los alimentos con la tecnología Halo Heat®. A diferencia de otras tecnologías de conservaciones o cocción a baja temperatura, las temperaturas de la tecnología Halo Heat no varían de forma radical. El calor se reparte de forma uniforme con suavidad y sin usar elementos a temperaturas extremas, humedad adicional ni ventiladores.
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Las ideas frescas son el ingrediente clave para una comida estupenda. En estas demostraciones prácticas puede compartir ideas y retos con nuestros expertos culinarios.