Mesa para trinchar caliente de lámpara doble CS-200

Admite un asado de 70 libras (31,7 kg)

Si bien muchas mesas para trinchar dependen exclusivamente de la antigua tecnología de lámparas de calor, las mesas de Alto-Shaam mantienen la comida caliente por la parte superior e inferior. El suave calor producido por la tecnología Halo Heat® irradia desde la superficie de trinchado, mientras que las lámparas de superficie ambientales mantienen la temperatura desde arriba, sin secar los alimentos ni continuar con su cocción.

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Tecnología Halo Heat®

Experimente una mejor calidad y un mayor rendimiento en los alimentos con la tecnología Halo Heat®. A diferencia de las tecnologías de cocción a baja temperatura o con mantenimiento del calor, las temperaturas alcanzadas con la tecnología Halo Heat no fluctúan a los extremos. El calor suave y radiante envuelve uniformemente los alimentos sin necesidad de elementos de calor extremo, humedad añadida o ventiladores.

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Disfrute del sabor de Alto-Shaam

Las ideas frescas son el ingrediente clave para una comida estupenda. En estas demostraciones prácticas puede compartir ideas y retos con nuestros expertos culinarios.

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