Qui sommes-nous ?

Leaders des équipements pour la restauration.

Alto-Shaam a mis au point des techniques très importantes.La fiabilité et la rentabilité ont convaincus, dans le secteur de la restauration et les détaillants dans le monde entier. En étroite collaboration avec nos clients, pour continuer d innover et développer de nouveaux produits pour un  résultat encore meilleur sur la qualité des produits.  Et dans le même temps, réduire les coûts de consommation d'énergie, le dessèchement des aliments et le coût de la main-d'œuvre. Notre but est de donner à nos clients un meilleur rendement sur leur investissement.

Alto-Shaam a été fondé en 1955 par Jerry Maahs, qui a reconnu les besoins en matière de conservation de la chaleur au sein de sa propre entreprise.  Alto-Shaam demeure le chef de file reconnu dans l'industrie de la restauration, offrant un large éventail de solutions et systèmes commerciaux de cuisson : fours de cuisson et maintien originaux Cook & Hold, fours Combitherm®, réfrigérateurs QuickchillerTM , fours à convection, fumoirs, fours à haute vitesse XcelerateTM, rôtissoires, armoires de maintien en température, vitrines chauffantes, présentoirs, cuves alimentaires et friteuses.

Histoire d'Alto-Shaam

Notre histoire

Notre société s'est bâtie sur l'esprit entrepreneurial. C'est dans les années 1950 que Jerry Maahs a mis au point le premier four Alto-Shaam, alors qu'il recherchait un moyen de livrer ses poulets encore chauds à ses clients pendant les rudes hivers du Wisconsin. Depuis lors, Alto-Shaam a continué de répondre aux besoins de l'industrie pour s'assurer que tous les fournisseurs de services alimentaires aient accès à un appareil de cuisson de haute qualité. En savoir plus sur notre histoire et comment nous continuons d'innover dans l'industrie de la restauration afin de mieux répondre aux besoins de nos clients. 

En savoir plus sur notre histoire

Siège social de Milwaukee au Wisconsin

Nos installations

Nos investissements dans les procédés de fabrication et la mise en œuvre témoignent de notre engagement en faveur de l'amélioration de nos processus internes, de notre communauté et de l'industrie de la restauration. L'expansion récente de nos installations et nos investissements continus dans les nouvelles technologies telles que la robotique et l'automatisation nous permettent de rester à la pointe du progrès pour les entreprises de la restauration.

Visitez notre siège de Menomonee Falls

Culinary Awards

Prix et récompenses

Notre engagement à offrir des solutions constantes pour des cuissons de grandes qualités est reconnu en permanence par nos pairs de l'industrie et de la restauration ainsi  que par nos clients . Regardez tous les prix qui ont été gagnés par Alto-Shaam en tant que chef de fil de l'industrie culinaire !

Tous nos prix

Industry Partnerships

Associations

Nous sommes fiers de collaborer avec des experts du secteur et d'appartenir aux grandes associations de restauration commerciales. Grâce à ces partenariats, nous sommes en mesure de mieux comprendre l'industrie que nous servons et de continuer à relever les défis de nos clients. 

Découvrez nos partenaires dans la restauration.

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