Philosophie EcoSmart

Création et efficacité dans votre cuisine.

En cette ère de sensibilisation à la protection de l'environnement, partout dans le monde, les fabricants s'affairent à changer leurs conceptions de produits et usines pour être considérés comme étant plus respectueux de l'environnement. Chez Alto-Shaam, ce n'est pas exactement le cas. Même si nous nous sommes engagés à concevoir des produits écologiques de manière éco-efficace, cette approche se trouve être au centre de nos activités et de notre philosophie de fabrication depuis que Jerry Maahs a innové la technologie Halo Heat® dans les années 1960.

Depuis lors, Alto-Shaam a développé des produits avec l'état d'esprit qu'une consommation excessive d'énergie et d'eau n'est pas nécessaire pour faire de la cuisine de grande qualité. En fait, nous avons trouvé qu'une utilisation efficace de l'énergie et l'eau est la clé pour contrôler et améliorer la qualité de la nourriture, tout en réduisant les coûts d'exploitation et de cycle de vie de nos clients.

Nous avons la même attitude quand il s'agit de développer nos installations. Choisir avec soin les matériaux de construction, l'éclairage, la gestion des matériaux, la technologie de fabrication et la méthode de gestion des déchets a prouvé être non seulement un moyen efficace de cuisiner, mais aussi la meilleure façon de construire une installation manufacturière de classe mondiale.

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