Four Cook & Hold 750-TH/III commande de luxe

S'adapte à n'importe quel menu et à tous les espaces. Le 750-E/III utilise la chaleur rayonnante et douce pour braiser, griller, cuire, protéger et plus encore. Tout en optimisant l'espace. Les roulettes à profil bas permettent de placer l'unité presque n'importe où, même sous un comptoir. Peut également être empilé avec un four identique, une armoire chauffante 750-S ou un four fumoir 767-SK/III.

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Technologie Halo Heat®

Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie® Halo Heat. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu'il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.

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Caractéristiques du Cook and Hold

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Des idées fraîches sont les ingrédients principaux d'une excellente cuisine. Lors de ces démonstrations pratiques, vous pouvez partager des idées et des défis avec nos experts culinaires.

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