Armoire de maintien de température à double compartiment 1000-UP

Conçue pour un grand rendement mais un petit encombrement. Le modèle 1000-UP dispose de deux armoires de maintien à la température avec une conception verticale et des commandes individuelles pour un maintien au chaud précis. Les commandes numériques détectent les variations rapides de température et compensent immédiatement la perte de chaleur lorsqu'une porte est ouverte. La capacité est doublée sans sacrifier la haute qualité de la nourriture. 

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Technologie Halo Heat®

Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie Halo Heat®. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu'il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.

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