Armoire de maintien à basse température Halo Heat 1200-S

De grands volumes. Une meilleure qualité des aliments. Le modèle 1200-S a une plus grande capacité avec la même qualité élevée qu'offre la technologie Halo Heat®. Avec des configurations à chargement avant ou avant-arrière, des options pour un contrôle manuel ou numérique et une conception empilable, ce modèle peut être mis en place pour répondre à tous vos besoins. 

Demander une démo

Click on the plus to expand for all tabs.

Technologie Halo Heat®

Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie Halo Heat®. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu'il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.

En savoir plus

 

Assistez aux démonstrations Alto-Shaam

Les idées fraîches sont les ingrédients principaux d'une excellente cuisine. Lors de ces démonstrations pratiques, vous pouvez partager des idées et des défis avec nos experts culinaires.

Inscrivez-vous dès aujourd'hui
 
Request a Quote