Armoire de maintien de température à double compartiment et volume élevé 1200-UP

Double le volume et la précision. Avec deux armoires à commande individuelle, le modèle 1200-UP est conçu pour vous aider à stocker plus, avec moins d'effort tout en réduisant l'encombrement dans la cuisine. La technologie SureTemp™ et les contrôles de précision veillent à ce que la nourriture soit maintenue à exactement la bonne température jusqu'au moment du service.  

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Technologie Halo Heat®

Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie Halo Heat®. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu'il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.

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Les idées fraîches sont les ingrédients principaux d'une excellente cuisine. Lors de ces démonstrations pratiques, vous pouvez partager des idées et des défis avec nos experts culinaires.

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