Armoire de maintien de température Halo Heat Combimate stationnaire sur roulettes 20-20W

Dressage avancé simplifié. Voyez ce compagnon stationnaire comme un partenaire. L'armoire de maintien de température 20-20W Combimate complète le système pour banquet. Elle est compatible avec les fours sur roulettes Combitherm® et les refroidisseurs à courant d'air sur roulettes QuickChiller™. Un dressage avancé signifie que vous pouvez travailler plus intelligemment, pas forcément plus dur pour fournir des repas de haute qualité aux invités. 

Demander une démo

Click on the plus to expand for all tabs.

Technologie Halo Heat®

Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie Halo Heat®. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu'il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.

En savoir plus

 

Assistez aux démonstrations Alto-Shaam

Les idées fraîches sont les ingrédients principaux d'une excellente cuisine. Lors de ces démonstrations pratiques, vous pouvez partager des idées et des défis avec nos experts culinaires.

Inscrivez-vous dès aujourd'hui
 
Request a Quote