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Montrez le meilleur de vos produits alimentaires avec un système de présentation chauffant EU2SYS. Les vitrines Halo Heat® sont respectueuses de l'environnement, améliorent la qualité des aliments, réduisent les déchets alimentaires, et ne nécessitent pas de raccords d'eau ou d'évacuations.
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Technologie de chauffage sans eau. Cette solution sans eau permet de réduire les coûts de construction et d'installation, d'éviter les coûts liés à l'approvisionnement en eau et à l'évacuation, ainsi que les problèmes de sécurité et d'hygiène, et d'améliorer la qualité et la présentation des aliments
Design cohérent. Conçu pour s'adapter au profil des vitrines réfrigérées leaders du secteur afin d'assurer une présentation harmonieuse.
Nettoyage facile. La façade en verre trempé peut être soulevée à un angle de 90° pour un nettoyage facile et un chargement et un déchargement sûrs et efficaces de la vitrine.
- Design : La gamme EU2SYS se caractérise par une façade en verre bombé avec base mobile pouvant accueillir un choix d'équipements de support de comptoir (750-TH-II, 750-S ou 500-2D) et des configurations permettant de présenter des plats de grande taille, 1/2 ou 1/3.
- Modèles : La longueur 48 pouces (61 cm) dispose d'une capacité de trois plats de grande taille. La base de décoration standard est en acier inoxydable et encadrée de noir. Disponible en acier inoxydable brossé ou dans une couleur personnalisée.
- Halo Heat : Maintient les aliments à une température homogène avec peu de fluctuations, garantissant ainsi une plus longue conservation, une meilleure qualité des aliments et davantage de ventes.
- De nombreuses options : Optez pour le service complet ou le libre-service.
(3) 12” X 20” X 2-1/2” (GN 1/1) (3) 12” X 6” X 2-1/2” (GN 1/3)
58-3/16” x 48” x 44-5/16” (1 477 mm x 1 219 mm x 1 125 mm)
Spécifications des produits de la gamme EU2SYS-48 - EN
Manuel technique et d'utilisation des vitrines chauffantes des gammes ED2 et EU2
Brochure Vitrine chauffante
Chez Alto-Shaam, nous comprenons que le four est l'élément central de toute cuisine. C'est pourquoi nous n'avons de cesse de concevoir et de fabriquer des produits aux performances sans faille dans les conditions les plus exigeantes pour donner aux opérateurs la confiance et la régularité nécessaires à chaque repas. De plus, notre équipe s'engage également à fournir des services et une assistance parmi les meilleurs de l'industrie. Des conseils d'installation à la formation sur l'utilisation du matériel en passant par l'assistance technique 24 h/24, 7 j/7 et le soutien culinaire, vous pouvez être sûr que nous serons là pour vous.
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Soutien culinaire
Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie Halo Heat®. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu'il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.
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Les idées fraîches sont les ingrédients principaux d'une excellente cuisine. Lors de ces démonstrations pratiques, vous pouvez partager des idées et des défis avec nos experts culinaires.