REFROIDISSEUR À COURANT D'AIR QCI-100R ROULANT (CONDENSEUR À DISTANCE)

Les refroidisseurs à courant d'air QuickChiller™ peuvent refroidir pratiquement tout type d'aliment, des légumes délicats et fruits de mer aux rôtis copieux, en passant par les sauces denses et ragoûts. Diminuent rapidement et uniformément la température des aliments chauds tout en garantissant mieux la sécurité des aliments et l'efficacité de la production. Avec un chariot de restauration roulant entièrement intégré, le QCI-100R fonctionne avec les fours compatibles Alto-Shaam série CT Combitherm® et les réchauds mobiles Combimate™.

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