Armoire de maintien de température AR-7H

Garde les volailles chaudes pour que les clients en redemandent. En utilisant la douche chaleur radiante Halo Heat®, l'armoire de maintien de température AR-7HE peut conserver des poulets rôtis et maintenir des températures encore plus précises pendant des heures sans surcuisson ou dessèchement. Associez-la à l'AR-7E pour un système conçu pour les résultats. Peut contenir 8 plaques de grande taille ou jusqu'à 24 poulets emballés.

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Technologie Halo Heat®

Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie Halo Heat®. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu'il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.

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