Four-fumoir Cook & Hold 767-SK/III Deluxe Control

Une explosion de saveurs. Le four 767-SK/III Deluxe Control est doté des fonctions fumage à chaud et fumage à froid vous permettant de préparer toutes sortes de produits, que ce soit de la poitrine de bœuf, des fruits de mer ou du fromage. Grâce au minuteur de notre fumoir, vous choisissez l'intensité du fumage afin d'obtenir des saveurs douces, équilibrées ou intenses. Les commandes électroniques de précision vous permettent de rester maître du processus de cuisson, de fumage et de maintien à température. Vous avec la possibilité de superposer deux appareils afin d'optimiser l'espace dans votre cuisine.

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Technologie Halo Heat®

Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie® Halo Heat. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments de manière uniforme sans qu'il soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.

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