Plateau buffet chauffé intégré avec technologie Halo Heat HFM-24

La gamme de dessertes pour aliments chauds HFM Halo Heat® consiste en une base chauffante qui peut être adaptée à votre matériel de comptoir. La desserte à température réglable délivre une surface chauffée optimale pour servir et découper, et peut être intégrée à une ligne de service neuve ou existante.

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Technologie Halo Heat®

Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie Halo Heat®. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu'il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.

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