MAINTIEN AU CHAUD

Seules les armoires de maintien de température  d'Alto-Shaam utilisent la technologie "Halo Heat®". Aucun ventilateur ou élément chauffant agressif. Augentez la production des aliments et prolongez la durée de préparation en dehors des heures chargées tout en conservant la plus haute qualité des aliments.

Armoire chauffante (mobile et fixe)

  • Armoire de maintien  basse température "Halo Heat" 300-S
    Capacité : 3 plats GN grande taille (16 kg)

  • Armoire de maintien basse température "Halo Heat" 500-S
    27 kg, capacité de 5 plats GN grande taille

  • Armoire de maintien basse température "Halo Heat" 750-S
    Capacité : 10 plats GN grande taille (54 kg)

  • Armoire de maintien  basse température "Halo Heat" 1000-S
    Capacité de 8 plaques de restauration grande taille (54 kg)

  • Armoire de maintien à double compartiment 1000-UP
    54 kg par compartiment, capacité de 16 plaques de restauration GN1/1, (8 plaques de restauration grande taille par cavité)

  • Armoire de maintien  basse température "Halo Heat" 1200-S
    Capacité :  16 plaques de restauration GN1/1, ou 16 plats grande taille (54 kg)

  • Armoire de maintien double compartiment à volume élevé 1200-UP
    87 kg par compartiment, 4 plaques de restauration coulissantes grande taille (pouvant contenir jusqu'à 16 plats coulissants par cavité)

  • Armoire de maintien en température Halo Heat Combimate roulante mobile 20-20MW
    Capacité : 40 plats GN grande taille (218 kg)

  • Armoire de maintien en température "Halo Heat" CombiMate stationnaire à chariots 20-20W
    Capacité de 10+ plaques de restauration grande taille

  • Chariot mobile et chauffé pour banquet "Halo Heat" 1000-BQ2-96
    Capacité de 96 plaques (assiette de diamètre standard de 25,4 cm)

  • Chariot mobile pour banquet "Halo Heat" 1000-BQ2-128
    Capacité de 128 assiettes (assiettes de diamètre standard de 25,4 cm)

  • Chariot mobile pour banquet "Halo Heat" 1000-BQ2-192
    Capacité de 192 assiettes (assiettes de diamètre standard de 25,4 cm)

  • Chariot de transport chauffé mobile 1000-MH2-1
    Uniquement disponible en dehors des États-Unis

  • Tiroir de maintien de température "Halo Heat" 500-1D
    1 tiroir, capacité de 16 kg

  • Tiroir de maintien de température étroit "Halo Heat" 500-1DN
    1 tiroir, capacité de 16 kg

  • Doubles tiroirs maintien de température "Halo Heat" 500-2D
    2 tiroirs, capacité de 16 kg par tiroir

  • Doubles tiroirs maintien de température "Halo Heat" 500-2DN
    2 tiroirs, capacité de 16 kg par tiroir

  • Triples tiroirs maintien de témpérature "Halo Heat" 500-3D
    3 tiroirs, capacité de 16 kg par tiroir

  • Triples tiroirs maintien de température, étroits et superposés "Halo Heat" 500-3DN
    3 tiroirs, capacité de 16 kg par tiroir

  • Armoire de maintien en température de pizzas avec porte en verre "Halo Heat" 500-PH-GD
    13 pizzas

  • Armoire de maintien basse température "Halo Heat" 750-CTUS
    Capacité de 22 kg

Découvrez les avantages du maintien en température avec "Halo Hea"t
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