Больше выход продукта. Увеличение прибыли. Качество, которое можно попробовать на вкус. От изобретателя Halo Heat® — низкотемпературного приготовления при идеальной точности поддержания температуры в камере. Только оригинальное оборудование Cook & Hold от Alto-Shaam позволит вам получить идеальное качество готового продукта без увеличения трудозатрат даже в часы пик.