Непревзойденная производительность, точность и качество. Решение все-в-одном для эффективного интенсивного производства готовых блюд на плотно загруженных кухнях. Замените плиты, фритюрницы, коптильни на пароконвектомат с функцией копчения, дегидратации от Alto-Shaam. Для миниатюрной кухни подойдет модель CT Express, для больших кухонь можно взять пароконвектоматы серии CTP c функцией копчения и дегидратации или серии CTC со стандартным набором возможностей.