MENU
Электрическая конвекционная печь ASC-2E обеспечивает быстрый нагрев и сбалансированный воздушный поток для равномерного пропекания, оснащена усиленной конструкцией из нержавеющей стали и инновационной системой привода зависимых дверец. Установите пароконвектомат Combitherm® на верхнюю часть вашей конвекционной печи, чтобы получить увеличенную вдвое мощность приготовления, не тратя место на установку двух печей.
не для продажи в странах, где требуется CE сертификация
Посетить демонстрацию
Равномерное пропекание. Сбалансированное сочетание распределения воздуха, размера горелки/элемента, изоляции и конструкции позволяет достичь наиболее стабильных результатов приготовления и выпекания в любых конвекционных печах. Больше не нужно поворачивать гастроемкости!
Инновационная система привода зависимых дверец. Надежная система закрывания зависимых дверец с использованием системы привода из плоских сварных деталей обеспечивает максимальную функциональность и надежность. Уникальная прокладка дверцы предотвращает потерю тепла во время эксплуатации.
Сокращение времени нагрева. Распределение воздуха, размер горелки/элемента, изоляция и конструкция позволяют достичь наиболее стабильных результатов приготовления и выпекания в любых конвекционных печах.
- Штабелирование. Доступны дополнительные варианты, позволяющие максимально увеличить пространство на кухне.
- Системы управления. Печь с ручным управлением оснащена дисковым регулятором, а электронная версия имеет точное устройство простого управления с термощупом.
- Удобная очистка. Конвекционную печь ASC-2E просто очистить благодаря стандартному эмалированному покрытию внутренней поверхности, закругленным углам и съемным направляющим, облегчающим доступ.
- Надежная конструкция. Сварной стальной корпус, превосходная изоляция и толстостенная нержавеющая сталь обеспечивают многолетнюю эксплуатацию данной печи.
Наружные размеры 32-1/8" x 30" x 30-1/8" (815 мм x 762 мм x 765 мм)
Внутренние размеры 20" x 15" x 21" (508 мм x 381 мм x 533 мм)
27 фунтов (12 кг) максимум — 17 кварт (15 л) Девять (9): плоских гастроемкостей половинного размера 18" x 13" x 1" 5 хромированных проволочных полок с 2 съемными боковыми стойками и 9 полок для выкладок с интервалом 1-5/8" (41 мм)
Технические характеристики модели ASC-2E - EN
Руководство по установке электронного управления ASC-2E и ASC-4E - EN
Листовка о конвекционных печах
В Alto-Shaam мы понимаем, что печь является центральным элементом любой кухни. Именно поэтому мы неустанно работаем над разработкой и производством продуктов, которые обеспечивают безупречную работу в самых сложных условиях, вселяя в операторов уверенность и обеспечивая стабильно высокое качество каждого блюда. Наша команда стремится предоставлять лучшее в отрасли обслуживание и поддержку. От консультаций по вопросам установки оборудования и обучения работе с ним до круглосуточной, ежедневной технической поддержки и помощи в вопросах приготовления — мы всегда готовы принять ваш запрос.
Запрос на получение технической поддержки
Помощь по вопросам приготовления
Свежие идеи — это важнейший ингредиент для приготовления отличных блюд. В ходе этих практических демонстраций вы можете поделиться своими идеями и задать вопросы нашим кулинарным экспертам.
Ноты