Печь томления 1000-TH/II

Разработана специально для приготовления мяса. Независимо от того, готовите ли вы спинную часть говядины, птицу, ростбиф или ребрышки, печь 1000-TH/II всегда обеспечивает высочайшее качество блюд. При щадящем низкотемпературном приготовлении активируются природные ферменты, присутствующие в мясе, которые размягчают мясо во время томления. Установите печь на аналогичную печь или совместимую коптильню, чтобы расширить свои возможности.

Запросить демонстрацию

Click on the plus to expand for all tabs.

Технология Halo Heat®

Технология Halo Heat® обеспечивает более высокое качество и увеличенный выход продукции. В отличие от традиционных технологий хранения с подогревом или приготовления при низкой температуре, Halo Heat поддерживает ровную температуру без резких колебаний. Технология теплового одеяла равномерно облучает продукты без использования очень горячих элементов, дополнительной влажности или вентиляторов.

Узнать больше

 

Функции печи томления

Попробуйте качество Alto-Shaam на вкус

Свежие идеи — это важнейший ингредиент для приготовления отличных блюд. В ходе этих практических демонстраций вы можете поделиться своими идеями и задать вопросы нашим кулинарным экспертам.

Зарегистрируйтесь сегодня
 
Request a Quote