ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Поддержание качества продуктов. Подавайте блюда при оптимальной температуре и томите их в течение нескольких часов без риска переваривания или высыхания.
- Простота эксплуатации. Готовьте по времени или по термощупу с помощью улучшенного управления. Печь определяет внутреннюю температуру продукта с помощью термощупа и автоматически переключается из режима приготовления в режим хранения после достижения заданных параметров.
Система восстановления тепла SureTemp™ обеспечивает немедленную компенсацию потерь тепла при каждом открытии дверцы и подает звуковой сигнал, если дверца остается открытой более трех минут.
- Более разнообразное меню. Для таких блюд, как топленое масло, конфи, бульоны, можно использовать функцию низкотемпературного приготовления.
- Замкнутая статическая среда для приготовления пищи сохраняет натуральный вкус и сочность мяса, минимизирует уварку, улучшает качество продуктов и продлевает срок хранения.
- Интуитивное приготовление одним нажатием кнопки. Снижение эксплуатационных требований благодаря программируемым и простым в использовании элементам управления.
- Сохраняйте до восьми рецептов с заданными настройками приготовления, хранения, времени и термощупа. Просто загрузите блюда в печь, нажмите кнопку питания, кнопку предустановленного меню и запустите оборудование.
- Четкий, легко читаемый светодиодный дисплей показывает оставшееся время приготовления или полный диапазон запрограммированных параметров приготовления и хранения.
- Сокращение времени на подготовку и трудовых затрат благодаря интуитивно понятному управлению и простоте эксплуатации. Просто выставите настройки и отвлекитесь на другие дела. Когда вы вернетесь, блюда будут приготовлены и доведены до совершенства.
- Благодаря технологии Halo Heat можно повысить производительность и сократить количество пищевых отходов. Сократите затраты на продукты благодаря уменьшению потери белка на 18% по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Подавайте больше порций из одного отруба мяса, чтобы увеличить прибыль.
- Удобная очистка. Просто снимите полки и протрите их.
- Конструкция без использования воды. Сокращение расходов на установку и эксплуатацию: отсутствие трубопроводов, дренажных отверстий, фильтров и связанного с ними технического обслуживания.
- Соответствовать HACCP стало проще. Нет необходимости регистрировать температуру вручную каждый час. Регистратор данных автоматически отслеживает температуру продуктов и режимы работы по дате и времени, а все данные можно загрузить на флеш-накопитель.
- Экономия энергии. Стоимость эксплуатации печи составляет менее 2 долларов в день.
- Сделано в США с особым вниманием к качеству.