MENU
Улучшенное качество продуктов. Индивидуальное управление мармитами. Во вставных мармитах Alto-Shaam технология Halo Heat® бережно окружает каждый мармит и обеспечивает контролируемый и равномерный нагрев. Конструкция без использования воды обеспечивает безопасность и сокращает объем технического обслуживания. Вставные мармиты легко помещаются на любой линии раздачи, в любом пункте приготовления или на столе шеф-повара.
Вместимость: 7 кварт (6,6 л)
Вместимость: 11 кварт (10,5 л)
Вместимость: 1 полноразмерная гастроемкость
Вместимость: 2 полноразмерные гастроемкости
Вместимость: 3 полноразмерные гастроемкости
Вместимость: 4 полноразмерные гастроемкости
Вместимость: 5 полноразмерных гастроемкостей
Вместимость: 6 полноразмерных гастроемкостей
Технология Halo Heat® обеспечивает более высокое качество и увеличенный выход продукции. В отличие от традиционных технологий хранения с подогревом или приготовления при низкой температуре, Halo Heat поддерживает ровную температуру без резких колебаний. Технология теплового одеяла равномерно облучает продукты без использования очень горячих элементов, дополнительной влажности или вентиляторов.
Узнать больше
Свежие идеи — это важнейший ингредиент для приготовления отличных блюд. В ходе этих практических демонстраций вы можете поделиться своими идеями и задать вопросы нашим кулинарным экспертам.