Передвижные и стационарные тепловые шкафы

Передвижные и стационарные тепловые шкафы

Для поддержания температуры идеально приготовленных продуктов до момента их подачи требуется бережная точность технологии Halo Heat® от Alto-Shaam. Благодаря контролируемой температуре и закрытой среде без принудительной конвекции и дополнительной влажности продукты остаются теплыми и ароматными, как и задумывалось по рецепту. Благодаря широкому выбору размеров и конфигураций тепловых шкафов от Alto-Shaam, предприятия любого размера могут добиться максимального качества и свести к минимуму количество пищевых отходов.

Product Capacity

Reset Reset

Тепловой шкаф 750-S

Низкотемпературный тепловой шкаф для хранения продуктов с технологией Halo Heat 750-S

120 фунтов (54 кг), 10 полноразмерных гастроемкостей/гастроемкостей GN

Шкаф для хранения с двумя отсеками 1000-UP

Шкаф для хранения с двумя отсеками 1000-UP

Вместимость: 120 фунтов (54 кг) на отсек, 16 полноразмерных плоских гастроемкостей (до 8 полноразмерных гастроемкостей на камеру)

Низкотемпературный тепловой шкаф для хранения продуктов с технологией Halo Heat 1200-S

Низкотемпературный тепловой шкаф для хранения продуктов с технологией Halo Heat 1200-S

Вместимость: 192 фунта (87 кг), 16 полноразмерных плоских гастроемкостей или 16 полноразмерных гастроемкостей

Шкаф для хранения большой емкости с двумя отсеками 1200-UP

Шкаф для хранения большой емкости с двумя отсеками 1200-UP

192 фунта (87 кг) на отсек, 4 полноразмерные плоские гастроемкости (вмещает до 16 гастроемкостей на камеру)

Стационарный тепловой шкаф для хранения CombiMate Halo Heat 20-20W

Стационарный тепловой шкаф для хранения CombiMate Halo Heat 20-20W

Вместимость: более 10 полноразмерных гастроемкостей

Передвижной тепловой шкаф для хранения CombiMate Halo Heat 20-20MW

Передвижной тепловой шкаф для хранения CombiMate Halo Heat 20-20MW

480 фунтов (218 кг), 40 полноразмерных гастроемкостей/GN

Банкетная тележка Halo Heat 1000-BQ2-96

Банкетная тележка Halo Heat 1000-BQ2-96

Вместимость: 96 тарелок (стандартного диаметра 10")

Банкетная тележка Halo Heat 1000-BQ2-128

Банкетная тележка Halo Heat 1000-BQ2-128

Вместимость: 128 тарелок (стандартного диаметра 10")

Банкетная тележка Halo Heat 1000-BQ2-192

Банкетная тележка Halo Heat 1000-BQ2-192

Вместимость: 192 тарелки (стандартного диаметра 10")

Мобильная тележка с подогревом 1000-MH2-1

Мобильная тележка с подогревом 1000-MH2-1

Доступно только за пределами США

Тепловая тумба Halo Heat 500-1D

Тепловая тумба Halo Heat 500-1D

1 тумба, вместимость: 36 фунтов (16 кг)

Узкая тепловая тумба Halo Heat 500-1DN

Узкая тепловая тумба Halo Heat 500-1DN

1 тумба, вместимость: 36 фунтов (16 кг)

Двойные тепловые тумбы Halo Heat 500-2D

Двойные тепловые тумбы Halo Heat 500-2D

2 тумбы, 36 фунтов (16 кг) на каждую

Двойные тепловые тумбы Halo Heat 500-2DI

Двойные тепловые тумбы Halo Heat 500-2DI с индивидуальным управлением

2 тумбы с индивидуальным управлением, 16 кг (36 фунтов) на каждую

Тройные тепловые тумбы Halo Heat 500-3D

Тройные тепловые тумбы Halo Heat 500-3D

3 тумбы, 36 фунтов (16 кг) на каждую тумбу




Технология Halo Heat®

Технология Halo Heat® обеспечивает более высокое качество и увеличенный выход продукции. В отличие от традиционных технологий хранения с подогревом или приготовления при низкой температуре, Halo Heat поддерживает ровную температуру без резких колебаний. Технология теплового одеяла равномерно облучает продукты без использования очень горячих элементов, дополнительной влажности или вентиляторов.

Печи томления, печи томления с копчением, решения для хранения с подогревом, мармиты, стеллажи с подогревом, карвинговые станции, термические полки

Узнать больше

Альтернативный текст изображения

Попробуйте качество Alto-Shaam на вкус

Свежие идеи — это важнейший ингредиент для приготовления отличных блюд. В ходе этих практических демонстраций вы можете поделиться своими идеями и задать вопросы нашим кулинарным экспертам.

Зарегистрируйтесь сегодня
 
Request a Quote