ТЕПЛОВОЙ ШКАФ ТУМБА 500-3DN

Вместимость 3 ящика по 16 кг, то есть 48кг.

Images may include optional features
Обзор

Тепловые шкафы тумбы доступны в конфигурации из одного, двух или трех ящиков. Такая тумба может поместиться в любом месте, там, где готовый продукт должен быть горячим и находиться в пределах досягаемости.

Поскольку тепловые шкафы тумбы чаще всего открываются/закрываются, то в во время такого интенсивного использования одним из необходимых качеств должна быть высокая вандалоустойчивость. Как и все оборудование Alto-Shaam, тепловые шкафы отвечают этому требованию.

Вместимость — 16 кг на один ящик GN 1/1.

Гибкая конфигурация — можно ставить тумбы под оборудование, можно ставить их одна на другую, можно ставить на столешницу.

В тепловых шкафах, тумбах используется технология теплового одеяла — мягкое, нежное тепло Halo Heat (запатентовано), технология, которая дает право Alto-Shaam называться первым во всем мире.

Влажность продукта сохраняется без добавления воды. Нет открытых ТЭНов, соответственно нет конвекции, которая разбивает тепловое пятно от ТЭНА и при этом сушит продукт. Если же вы хотите держать в шкафу продукт с хрустящей корочкой, не забудьте повернуть заслонки в передней стороне ящика, чтобы открыть доступ воздуха.

Дизайн тепловых шкафов продуман так, чтобы их было легко мыть.

Ресурсы

Ресурсы

Тех. характеристики

500-3DN Product Specifications

ТЕПЛОВОЙ ШКАФ ТУМБА 500-3DN

Вместимость 3 ящика по 16 кг, то есть 48кг.

Наверх