MENU
Существенная экономия пространства без ущерба производительности. Модель 500-S универсальна в плане установки и позволяет выбрать самую удобную конфигурацию. Ее можно установить под столешницей, сверху на аналогичную модель или печь томления, а также перемещать благодаря колесам. Она сочетает удобство использования и великолепные характеристики.
Запросить демонстрацию
Равномерный нагрев. Технология Halo Heat® обеспечивает равномерное распределение тепла и позволяет поддерживать точную температуру на протяжении всего процесса хранения.
Уникальная система нагревательных кабелей позволяет выполнять бережный и точный равномерный нагрев продуктов без потери влаги. Без вентиляторов. Без агрессивного нагрева. Без повышения влажности.
Конструкция без использования воды. Сокращение расходов на установку и эксплуатацию: отсутствие трубопроводов, дренажных отверстий, фильтров и связанного с ними технического обслуживания.
Размещение в любом месте. Для установки не требуется вытяжка или внешняя вентиляция. Сэкономьте до 30 долларов США в день, расходуемых в связи с использованием вытяжки. Доступны портативные и штабелируемые конфигурации для оптимального использования пространства.
Поддержание точных температур. Цифровая технология управления быстро фиксирует снижение температуры и активирует нагрев, сокращая время восстановления.
Сокращение времени на подготовку и уменьшение трудовых затрат. Приготовьте блюда заранее и храните их при оптимальной температуре, чтобы обеспечить безупречное качество и вкус при подаче.
- Замкнутая статическая среда для хранения пищи сохраняет ее натуральный вкус и сочность, минимизирует уварку, улучшает качество продуктов и продлевает срок хранения.
- Поддержание качества продуктов. Подавайте блюда при оптимальной температуре и томите их в течение нескольких часов без риска переваривания или высыхания.
- Простота эксплуатации. Регулируемый электронный термостат с цифровым дисплеем контролирует внутреннюю температуру, обеспечивая оптимальные температурные условия для продуктов.
- Удобная очистка. Просто снимите полки и протрите их.
- Благодаря технологии Halo Heat можно повысить производительность и сократить количество пищевых отходов. Сократите затраты на продукты благодаря минимизации переваривания или высыхания по сравнению с традиционным приготовлением пищи.
- Некоторые модели доступны в сквозной конфигурации для удобства загрузки и доступа к хранящимся продуктам.
- Некоторые модели оснащены вытяжкой на дверцах для более оптимального хранения блюд с хрустящей корочкой.
- Более разнообразное меню. Сокращение времени на подготовку и уменьшение трудовых затрат. Приготовьте блюда заранее и храните их при оптимальной температуре, чтобы обеспечить безупречное качество и вкус при подаче.
- Экономия энергии. Снижение затрат на эксплуатацию.
- Сделано в США с особым вниманием к качеству.
6 полноразмерных гастроемкостей (20" x 12" x 2-1/2") 6 гастроемкостей GN 1/1 (530 мм x 325 мм x 65 мм)
31-7/8" x 19" x 26-9/16" (809 мм x 483 мм x 675 мм)
Технические характеристики модели 500-S
Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию серий S и UP (01.02.2018)
Брошюра по тепловым шкафам
В рамках нашей программы Quick Ship мы гарантируем наличие оборудования и комплектующих и обеспечиваем быструю и удобную доставку наших самых популярных моделей. Если вам нужно кухонное оборудование, оборудование для хранения или сервировки, чтобы получить его быстрее, воспользуйтесь услугой доставки в тот же или на следующий день.
В Alto-Shaam мы понимаем, что печь является центральным элементом любой кухни. Именно поэтому мы неустанно работаем над разработкой и производством продуктов, которые обеспечивают безупречную работу в самых сложных условиях, вселяя в операторов уверенность и обеспечивая стабильно высокое качество каждого блюда. Наша команда стремится предоставлять лучшее в отрасли обслуживание и поддержку. От консультаций по вопросам установки оборудования и обучения работе с ним до круглосуточной, ежедневной технической поддержки и помощи в вопросах приготовления — мы всегда готовы принять ваш запрос.
Запрос на получение технической поддержки
Помощь по вопросам приготовления
Технология Halo Heat® обеспечивает более высокое качество и позволяет увеличить выход продукции. В отличие от традиционных технологий хранения с подогревом или приготовления при низкой температуре, Halo Heat поддерживает ровную температуру без резких колебаний. Технология теплового одеяла равномерно облучает продукты без использования очень горячих элементов, дополнительной влажности или вентиляторов.
Узнать больше
Свежие идеи — это важнейший ингредиент для приготовления отличных блюд. В ходе этих практических демонстраций вы можете поделиться своими идеями и задать вопросы нашим кулинарным экспертам.