MENU
Притягивает взгляды к процессу приготовления. Электрический жарочный шкаф AR-7EVH можно установить в любом месте на обозрение покупателей и не беспокоиться о об ограничениях, связанных с вытяжкой. Независимая система вентиляции жарочного шкафа протестирована и сертифицирована компанией UL на предмет безопасности и санитарных норм. Мощный вентилятор отводит пар и дым из камеры шкафа, блокируя жировые испарения, запах и дым.
Посетить демонстрацию
Сочетание конвекционного и лучевого нагрева позволяет ускорить процесс приготовления в два раза по сравнению с моделями конкурирующих марок.
Более разнообразное меню: дополнительные аксессуары — корзины и различные вертела — легко устанавливаются и позволяют приготовить свиное филе, индейку, мясной рулет, ребрышки, овощи и другие продукты.
Снижение энергопотребления на 30% по сравнению с моделями конкурирующих марок. Эксплуатационные затраты составляют менее 50 центов за каждую загрузку продуктов. Герметичная камера для приготовления пищи и прочная задняя стенка из нержавеющей стали помогают предотвратить потерю тепла.
Увеличение импульсных продаж и эффективной презентации продуктов во время приготовления пищи. Дизайн и подсветка делают блюда более привлекательными для клиентов.
Максимальная производительность и эффективное использование пространства благодаря возможности штабелирования. Устанавливайте жарочные шкафы друг на друга или на дополнительный тепловой шкаф.
Более высокая скорость приготовления и более высокое качество продукта за счет одноэтапного или многоэтапного приготовления.
- Улучшенный контроль благодаря режимам приготовления и хранения. После завершения цикла приготовления оборудование автоматически переключается в режим хранения, позволяя продуктам оставаться на виду и не терять своих качеств.
- Температура приготовления варьируется от 250° до 425° F (от 121° до 218°C), а температура в режиме хранения — от 140° до 210°F (от 60° до 99°C). Режим хранения с понижением температуры позволяет еще больше снизить энергопотребление.
- Стабильные результаты приготовления блюд одним нажатием кнопки благодаря программируемым элементам управления. Выберите до семи запрограммированных режимов приготовления и хранения продуктов и блюд.
- Четкий и удобный светодиодный дисплей. Электронное управление включает отображение температуры в градусах по Фаренгейту или Цельсию, установку времени приготовления от 1 минуты до 4 часов и аварийную остановку работы.
- Конструкция позволяет загружать и выгружать продукты по мере необходимости. Доступны модели пристенной или сквозной конфигурации.
- Визуально приятный дизайн для привлечения клиентов. Можно выбрать плоскую или изогнутую стеклянную дверцу и три цветовых варианта оформления.
- Сделано в США с особым вниманием к качеству.
Наклонные вертела (стандартные): До (21) курицы весом 3-1/2 фунта (1,6 кг) До (28) куриц весом от 2-1/2 до 3 фунтов (от 1,1 до 1,4 кг)
Прокалывающие вертела (дополнительные): До (28) куриц весом от 2-1/2 до 3-1/2 фунта (от 1,1 до 1,6 кг)
Вертела для индейки (дополнительные): (можно использовать до 3 вертелов) Одна (1) индейка до 25 фунтов (11 кг) на каждом вертеле
54" x 39-1/16" x 32-1/8" (1371 мм x 992 мм x 815 мм)
Технические характеристики модели AR-7EVH
Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию AR-7EVH
Листовка об электрических жарочных шкафах
Узнайте о том, как сеть супермаркетов Sendik's Food Market использует наши жарочные шкафы, пароконвектоматы Combitherm® и печи томления для приготовления вкуснейших блюд, благодаря которым клиенты возвращаются снова и снова.
Посмотреть нашу коллекцию видео
В Alto-Shaam мы понимаем, что печь является центральным элементом любой кухни. Именно поэтому мы неустанно работаем над разработкой и производством продуктов, которые обеспечивают безупречную работу в самых сложных условиях, вселяя в операторов уверенность и обеспечивая стабильно высокое качество каждого блюда. Наша команда стремится предоставлять лучшее в отрасли обслуживание и поддержку. От консультаций по вопросам установки оборудования и обучения работе с ним до круглосуточной, ежедневной технической поддержки и помощи в вопросах приготовления — мы всегда готовы принять ваш запрос.
Запрос на получение технической поддержки
Помощь по вопросам приготовления
Свежие идеи — это важнейший ингредиент для приготовления отличных блюд. В ходе этих практических демонстраций вы можете поделиться своими идеями и задать вопросы нашим кулинарным экспертам.