Печь томления с копчением 1200-SK/III с улучшенным управлением

Максимальная вместимость и управляемость. Двухкамерная печь 1200-SK/III вмещает до 240 фунтов (108 кг) мяса. Сочетание независимых печей с точным электронным управлением обеспечивает непревзойденную универсальность при копчении. При приготовлении по термощупу регистрируется максимальная и минимальная температура, благодаря чему гарантируется доведение блюд до требуемых параметров.

Запросить демонстрацию



Технология Halo Heat®

Технология Halo Heat® обеспечивает более высокое качество и увеличенный выход продукции. В отличие от традиционных технологий хранения с подогревом или приготовления при низкой температуре, Halo Heat поддерживает ровную температуру без резких колебаний. Технология теплового одеяла равномерно облучает продукты без использования очень горячих элементов, дополнительной влажности или вентиляторов.

Печи томления, печи томления с копчением, решения для хранения с подогревом, мармиты, стеллажи с подогревом, карвинговые станции, термические полки

Узнать больше

Альтернативный текст изображения

Попробуйте качество Alto-Shaam на вкус

Свежие идеи — это важнейший ингредиент для приготовления отличных блюд. В ходе этих практических демонстраций вы можете поделиться своими идеями и задать вопросы нашим кулинарным экспертам.

Зарегистрируйтесь сегодня
 
Request a Quote