全线商用厨具设备

Halo Heat® 技术可提供高效均匀加热和品质控制。

Combitherm® Combi 烤箱 - <无与伦比的性能、精度和品质。这一多功能解决方案,可实现高效稳定的大批量食品生产。可替代对流烤箱、水壶、蒸锅、油炸锅、熏烤箱和脱水机。CT Express™ 可满足您的空间限制要求,CT PROformance™ 提供直观的触摸屏控件,CT Classic™ 提供经典控件。

.独创 Cook & Hold 烤箱Halo Heat® 技术提供的精确、低温烹饪,几十年来致力于打造极致牛肋排美味。可隔夜制作咸牛肉、鸭腿甚至酸奶,为您节省宝贵时间。完美烹饪食物,连续几小时保温,而无食品品质损失。无风扇。无需排气罩。只为您呈现顶级美味。"> 

嵌入式食品槽 - 更好的食品品质。独立的食品槽控制。Alto-Shaam 采用温和的 Halo Heat® 加热技术,每个食品槽均精准控制、均匀受热。无水设计,实现更高安全性和更少维护需求。嵌入式食品槽可轻松融入任何自助服务柜台、食物准备工作台或厨师工作台。 

加热保温 - 让时间静止。只有 Alto-Shaam 加热保温柜采用 Halo Heat® 技术。无需风扇,无需强效加热元件。食物保温不仅仅是让食物保持热度。支持高峰时段之外的食物制作,使制作时间可以灵活延伸,同时保持食物的最高品质。

售卖机和展示柜 - 设计独到,品质为先。Halo Heat® 技术为展示食品提供更佳保水性和最长保质期。更多美味。更少浪费。更持久利润。

Quickchillers™ - 保护和提供您的食物,从而满足您的客户。QuickChiller 爆炸式冷冻机/冷水机能够在 HACCP/FDA 的食物规范指南规定的范围内,快速均匀地降低热食温度。您可以提前五天制作好食物,在需要时再加热即可,有效减少每日的制作时间和省去每天制作的麻烦。

熏烤箱 - 在您的菜单中添加独特新口味。真正木屑熏制。Halo Heat® 技术实现实时控制。扩展您的菜单,无需添加钠、脂肪或糖。用美酒、调味料或木屑,打造多种多样的美食。

保温食品架和切台这款热食保温装置可为您带来高档的台面食物展示,您可将您自己的固体表面材料与 Halo Heat 底座加热嵌入式食品架结合,实现完美搭配。可调式温控器提供最佳温度灵活性及保温效果,
适用于上菜食物和切制食物,可轻松加入任何新增服务线或现有服务线。

 

保温板和切制台

保温板和切制台保温板和切制台

板和切制台

保温板和切制台

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