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Halo Heat® 插入式热汤池提供更长的保温能力,并且没有传统蒸汽热汤池的危险和成本。您只需要进行简单的电气连接,无需使用水、管道或与水相关的安装或服务成本。
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简单安装。Halo Heat 技术不需要水或管道连接,因此可以轻松安装到任何制造表面或夹具中。
回收失去的空间。回收通常用于管道连接的宝贵台下空间。现在,您可以为热食站提供柜台下加热或冷藏存储,从而简化生产和服务区域。
一致的食品质量。温和的 Halo Heat 可均匀加热食物,让食物保持适当的温度,不会过度烹饪或烘干食物。
可调恒温器,可选配单独的热汤池控制装置。200-HW 热汤池配有可调恒温器(安装在远程控制器上)。恒温器也可以齐平安装在台面上。适用于各个热汤池的可选独立控制装置允许食物保持在不同温度下。
双烤盘深度选项。提供了两个版本以容纳 4 英寸或 6 英寸深的烤盘。也提供了细长热汤池 (200-HWIS) 以容纳两个全尺寸酒店烤盘(占地面积很小)。
可选大型法兰结构。与我们的冷汤池系列搭配使用以协调产品组合。
两个 (2) 12" X 20" X 4"
GN 1/1(325 毫米 x 530 毫米 x 100 毫米)
28-1/16"(712 毫米)x 23-1/8"(586 毫米)
200-HW 产品规格
200-HWIS 产品规格
热汤池系列操作和技术服务手册—EN
热汤池宣传册
200-HW Revit 文件
在 Alto-Shaam,我们深知烤箱是厨房的中枢。 正因如此,我们不断致力于设计和制造可在最严苛条件下完美顺畅运作的产品,从而让厨师对每一餐充满信心,并烹饪出风味品质始终如一的美味佳肴。我们的团队同样致力于提供行业领先的服务和支持。从安装咨询到设备培训,再到全天候日常技术帮助,再到烹饪支持,您都可信任我们,我们因您而存在。
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借助 Halo Heat® 技术,体验更好的食品质量和更高的容积。与传统的加热保温或低温烹饪技术不同,Halo Heat 技术产生的温度不会出现极端波动。这种温和的辐射热量可均匀地围绕食物,无需使用极热元件、增加湿度或风扇。
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新奇的创意是美食的关键因素。在这些动手演示中,您可以 与我们的烹饪专家分享创意和遇到的难题。
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