加热保温柜 - 移动和固定

加热保温柜 - 移动和固定

将烹饪完美的食物保温到上菜的那一刻,要做到这一点,需要 Alto-Shaam 的 Halo Heat® 技术带来的优雅精度。通过受控的温度以及没有强制通风和增加湿度的封闭环境,食物可保持温暖和美味,正如预期的那样。借助各种尺寸和样式,任何规模的企业都可以通过 Alto-Shaam 加热保温设备最大限度地提高质量并减少食物浪费。

Product Capacity

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300-S Halo Heat 低温保温柜(箱门关闭)

300-S Halo Heat 低温保温柜

36 磅(16 千克),可容纳 3 个全尺寸/GN 烤盘

500-S 保温柜

500-S Halo Heat 低温保温柜

60 磅(27 千克),可容纳 5 个全尺寸/GN 烤盘

750-S 保温柜

750-S Halo Heat 低温保温柜

120 磅(54 千克),可容纳 10 个全尺寸/GN 烤盘

1000-S 保温柜

1000-S Halo Heat 低温保温柜

120 磅(54 千克),可容纳 8 个全尺寸平底烤盘

1000-UP 双隔间保温柜

1000-UP 双隔间保温柜

每个隔间 120 磅(54 千克),可容纳 16 个全尺寸平底烤盘(每个腔体可容纳 8 个全尺寸平底烤盘)

1200-S Halo Heat 低温保温柜

1200-S Halo Heat 低温保温柜

192 磅(87 千克),可容纳 16 个全尺寸平底烤盘或 16 个全尺寸蒸盘

1200-UP 大容量双隔间保温柜

1200-UP 大容量双隔间保温柜

每个隔间 192 磅(87 千克),4 个全尺寸平底烤盘滑动装置(每个腔体可容纳最多 16 个烤盘滑动装置)

20-20W 固定滚入式 Combimate Halo Heat 保温柜

20-20W 固定滚入式 Combimate Halo Heat 保温柜

可容纳 10 个全尺寸平底烤盘

20-20MW 移动滚入式 Combimate Halo Heat 保温柜

20-20MW 移动滚入式 Combimate Halo Heat 保温柜

480 磅(218 千克),可容纳 40 个全尺寸/GN 烤盘

1000-BQ2-96 Halo Heat 移动餐车

1000-BQ2-96 Halo Heat 移动餐车

可容纳 96 个餐盘(直径为 10" 的标准餐盘)

1000-BQ2-128 Halo Heat 移动餐车

1000-BQ2-128 Halo Heat 移动餐车

可容纳 128 个餐盘(直径为 10" 的标准餐盘)

1000-BQ2-192 Halo Heat 移动餐车

1000-BQ2-192 Halo Heat 移动餐车

可容纳 192 个餐盘(直径为 10" 的标准餐盘)

1000-MH2-1 移动加热运输推车

1000-MH2-1 移动加热运输推车

仅在美国境外提供

500-1D Halo Heat 抽屉保温柜

500-1D Halo Heat 抽屉保温柜

1 个抽屉,容量 36 磅(16 千克)

500-1DN Halo Heat 窄型抽屉保温柜

500-1DN Halo Heat 窄型抽屉保温柜

1 个抽屉,容量 36 磅(16 千克)

500-2D Halo Heat 双抽屉保温柜

500-2D Halo Heat 双抽屉保温柜

2 个抽屉,每个抽屉容量 36 磅(16 千克)

500-2DN 窄型 Halo Heat 双抽屉保温柜

500-2DN 窄型 Halo Heat 双抽屉保温柜

2 个抽屉,每个抽屉容量 36 磅(16 千克)

500-3D Halo Heat 三抽屉保温柜

500-3D Halo Heat 三抽屉保温柜

3 个抽屉,每个抽屉容量 36 磅(16 千克)

500-3DN 三重堆叠 Halo Heat 窄型抽屉保温柜

500-3DN 三重堆叠 Halo Heat 窄型抽屉保温柜

3 个抽屉,每个抽屉容量 36 磅(16 千克)

750-CTUS Halo Heat 低温保温柜

750-CTUS Halo Heat 低温保温柜

48 磅(22 千克)容量




Halo Heat 技术®

借助 Halo Heat® 技术,体验更好的食品质量和更高的容积。与传统的加热保温或低温烹饪技术不同,Halo Heat 技术产生的温度不会出现极端波动。这种温和的辐射热量可均匀地围绕食物,无需使用极热元件、增加湿度或风扇。

低温烹饪烤箱、低温烹饪烟熏烤箱、加热保温解决方案、食品柜、开架式加热展示柜、热切割台、热板

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新奇的创意是美食的关键因素。在这些动手演示中,您可以 与我们的烹饪专家分享创意和遇到的难题。

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