MENU
使完美烹制的美食成为关注的焦点。AR-7EVH 电烤架可在任何地方展示给客户观看，不受烤架罩要求的限制。它具有独立的通风系统，此系统经过 UL 全面测试和认证，安全且卫生。高功率 CFM 可从烤箱腔室中吸取蒸汽和烟雾，过滤掉油脂、烟雾和异味。
参加演示
双热源结合了高速对流和辐射热技术，只需竞品型号一半的时间即可烹制好食物。
配有可轻松滑入到位的烤篮和各种串肉杆，能够烹制猪腰肉、火鸡胸肉、肉饼、排骨、蔬菜等，帮助您扩充菜单。
与竞品型号相比，能耗降低 30％。每轮进料的运行成本不到半美元。密封的烹饪腔室和坚固的不锈钢背面有助于防止热量损失。
促进冲动消费并在烹饪过程中最大程度增加食物呈现效果。迷人的设计和明亮的内部装饰提供了戏剧效果，突出展示了食物。
通过堆叠选件最大程度提高产量和增加地板空间。双层堆叠烤架烤箱或与配套保温柜配对。
通过单级或多级烹饪提高烹饪速度和产品精加工效果。
- 通过烹饪和保温模式增强控制。一旦烹饪循环完成，控制装置会自动切换到保温模式，允许食物在展示过程中保温。
- 烹饪温度范围为 250°F 至 425°F（121°C 至 218°C），产品保温温度范围为 140°F 至 210°F（60°C 至 99°C）。降温保温模式可进一步降低能耗。
- 通过一键式烹饪和可编程控制装置确保一致的结果。最多可为烹饪和保温功能存储七个程序。
- 清晰易读的 LED 显示屏。电子控制装置能够显示华氏或摄氏温度，烹饪设定点为 1 分钟至 4 小时，具有紧急停止功能。
- 专为您的业务而设计，可根据需要装入和取出产品。提供了具有伸入式和直通式配置的型号。
- 通过迷人的剧院式设计来吸引客户，彰显视觉吸引力。可选择平面或弧形玻璃箱门和三种不同的颜色。
- 美国制造，质量保证。
斜角烤叉（标配）： 最多 (21) 3-1/2 磅鸡肉（1.6 千克） 最多 (28) 2-1/2 到 3 磅鸡肉 （1.1 至 1.4 千克）
穿刺烤叉（可选）： 最多 (28) 2-1/2 到 3-1/2 磅鸡肉 （1.1 至 1.6 千克）
火鸡烤叉（可选）： （最多可使用 3 根烤叉） 每根烤叉可串上一 (1) 只重达 25 磅（11 千克）的火鸡
54" x 39-1/16" x 32-1/8" （1371 毫米 x 992 毫米 x 815 毫米）
AR-7EVH 产品规格
AR-7EVH 操作和技术服务手册 (2012-12-01)—EN
电烤架宣传页
了解 Sendik's Food Market 如何依赖我们的烤肉烤箱、Combitherm® 烤箱和低温烹饪烤箱为顾客提供美味的食物，并让他们成为回头客。
查看我们的视频系列
在 Alto-Shaam，我们深知烤箱是厨房的中枢。 正因如此，我们不断致力于设计和制造可在最严苛条件下完美顺畅运作的产品，从而让厨师对每一餐充满信心，并烹饪出风味品质始终如一的美味佳肴。我们的团队同样致力于提供行业领先的服务和支持。从安装咨询到设备培训，再到全天候日常技术帮助，再到烹饪支持，您都可信任我们，我们因您而存在。
请求技术支持
烹饪支持
新奇的创意是美食的关键因素。在这些动手演示中，您可以 与我们的烹饪专家分享创意和遇到的难题。
笔记