CTX4-10E Kombi-Ofen mit ExpressTouch-Bedienung
Der CT-Express™ Combitherm® ist der kleinste Kombi-Ofen von Alto-Shaam und verkörpert unser Engagement für Innovationen in der Gastronomie. Er besitzt innen wie außen einmalige Eigenschaften und wir haben ihn so entwickelt, dass er zu Ihren Räumlichkeiten, Ihrem Budget und Ihren Kochbedürfnissen passt Der CT Express ist ideal für alle Bereiche, in denen die Qualität der Speisen verbessert und gleichzeitig viel Platz in der Küche geschaffen und Arbeitskosten reduziert werden sollen.
Finden Sie heraus, was uns von der Konkurrenz unterscheidet
80% weniger Wasserverbrauch dank Design ohne Dampferzeuger. Überlegene Leistung, höhere Zuverlässigkeit und weniger Wartungskosten im Zusammenhang mit Boilerteilen und Arbeitskosten.
Nahtlos integrierter Räucherofen mit optionalem CombiSmoke®. Warmes oder kaltes Räuchern mit echten Holzchips. Keine Geruchs- oder Geschmacksrückstände. Keine Auswirkungen auf das Volumen des Backofens, die Türdichtung oder die Leistung des Backofens.
Der externe Hand-Sprüher kann zum Reinigen mit Dampf, Abspülen von Geschirr oder Reinigen des Ofenraums verwendet werden.
Hauptmerkmale
- Die kompakte Standfläche sorgt für größtmöglichen Platz in Ihrer Küche und maximiert Leistung und Flexibilität.
- Mehr Vielseitigkeit beim Kochen. Backen, Dampfgaren, Pochieren, Grillen, Schmoren, Frittieren, Räuchern und vieles mehr - alles in einem Gerät.
- Die ExpressTouch-Bedienung ermöglicht die einfache Nutzung und Navigation, anpassbare Rezeptverwaltung und intuitives One-Touch-Garen.
- Der Lüfter mit Laufrichtungswechsel und zwei Drehzahlen ermöglicht gesteigerte Garleistung wobei übermäßiger Wasser- und Energieverbrauch vermieden wird.
- Die Gold-n-Brown-™-Funktion regelt die Feuchtigkeit, um eine ideale Qualität und Abrundung der Speisen zu erreichen.
- Bessere Kontrolle mit dem optionalen Brat-Element für die Verwendung neuer Rezepte und Abrundung der Speisen.
- Das automatische Reinigungssystem CombiCleanPLUS™ arbeitet mit vier Reinigungszyklen und verwendet sichere und komfortable Reinigungstabletten.
- Kundenspezifische Gestaltung. Entscheiden Sie sich für ein Standard-Edelstahlgehäuse oder wählen Sie eine Farbe, die zu Ihrer Einrichtung passt, von der Farbpalette aus.
- Überall aufstellbar. Die optionale entlüftungsfreie Haube und der Katalysator filtern die Luft in der Ofenkammer, so dass keine teuren Abzugshauben notwendig sind.
- Made in the USA – Qualität ist uns das Wichtigste.
CTX4-10E Spezifikationen
Fassungsvermögen
10 halbgroße Bleche (457 mm x 330 mm x 25 mm / 18" x 13" x 1")
5 GN 1/1-Behälter (65 mm)
Abmessungen H x B x T
33-1/2" x 24-3/8" x 37-1/4"
851mm x 619mm x 946mm
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Spezifikationen
Handbücher
Broschüre
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Video
Unsere Sammlung von Videos beinhaltet viele zusätzliche Produktinformationen, um unseren Kunden die Informationen zu geben, die Sie benötigen, um einen höheren Return-On-Investment zu erzielen. Um mehr zu erfahren, durchstöbern Sie unsere Videosammlung, einschließlich der Anleitungsvideos, Kundenreferenzen und Kurzanleitungs-Videos.
Support
Bei Alto-Shaam verstehen wir, dass der Backofen das Herzstück jeder Küche ist.
Darum zeigen wir unermüdlichen Einsatz, um Produkte zu entwerfen und herzustellen, die unter anspruchsvollsten Bedingungen fehlerfrei funktionieren und die ihren Benutzern Selbstvertrauen und Konsistenz bei der Zubereitung jeder Mahlzeit geben. Unser Team ist zudem bestrebt, branchenweit führenden Service und Support zu bieten. Wir stehen Ihnen rund um die Uhr zur Verfügung – von der Installationsberatung, Ausrüstungsschulung und der technischen Unterstützung bis hin zu kulinarischen Fragen.
Erklärungen & Sicherheitsdatenblätter
Sicherheitsdatenblatt
Erklärungen
Boilerless Design + PROpower™-Technologie
Es gibt andere Kombi-Öfen, aber keiner kann die Leistung und Effizienz von Alto-Shaam erreichen. Der Schlüssel ist unser innovatives Boilerless Design gepaart mit der PROpower™-Technologie. Entdecken Sie unübertroffene Leistung und Effizienz und erhalten Sie mehr Kontrolle über Vorbereitungs- und Garzeiten sowie Lebensmittelqualität, wobei Sie 80 % weniger Wasser verbrauchen.
Combitherm® Kombi-Öfen
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