Cuves chauffantes

Cuves chauffantes

Des aliments de qualité supérieure. Cuves à commandes individuelles. Avec les cuves encastrables Alto-Shaam, la technologie douce Halo Heat® enveloppe chaque cuve d'une chaleur homogène contrôlée avec précision. La conception sans eau assure une plus grande sécurité et réduit l'entretien nécessaire. Les cuves encastrables s'insèrent facilement dans un présentoir de service, une station de préparation ou la table du chef.

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Cuve chaude vide 700-RW

Cuve chauffante ronde encastrable 700-RW

Capacité de 7 Qt (6,6 l)

Cuve chauffante ronde encastrable 1100-RW vide

Cuve chauffante ronde encastrable 1100-RW

Capacité de 11 Qt (10,4 l)

Cuve chauffante encastrable 100-HW vide

Cuve chauffante encastrable 100-HW

Capacité de 1 plat de grande taille

Cuve chauffante encastrable Halo Heat 200-HW vide

Cuve chauffante encastrable Halo Heat 200-HW

Capacité de 2 plats de grande taille

Cuve chauffante encastrable Halo Heat 300-HW vide

Cuve chauffante encastrable Halo Heat 300-HW

Capacité de 3 plats de grande taille

Cuve chauffante encastrable Halo Heat 400-HW vide

Cuve chauffante encastrable Halo Heat 400-HW

Capacité de 4 plats de grande taille

Cuve chauffante encastrable Halo Heat 500-HW vide

Cuve chauffante encastrable Halo Heat 500-HW

Capacité 5 plats de grande taille vides


Technologie Halo Heat®

Obtenez des mets de meilleure qualité et un meilleur rendement grâce à la technologie Halo Heat®. Contrairement aux technologies classiques de maintien de température ou de cuisson à basse température, la chaleur générée par la technologie Halo Heat n'atteint jamais des températures extrêmes. Cette chaleur douce et rayonnante enveloppe les aliments sans qu'il ne soit nécessaire de recourir à des éléments extrêmement chauds, à un apport d'humidité ou à des ventilateurs.

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Les idées fraîches sont les ingrédients principaux d'une excellente cuisine. Lors de ces démonstrations pratiques, vous pouvez partager des idées et des défis avec nos experts culinaires.

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