Four à convection multi-cuisson Origin™ F4
Les fours à convection multi-cuisson Origin™, dotés du système Structured Air Technology®, assurent une cuisson uniforme et précise grâce à un flux d’air vertical à grande vitesse. Tous les plats, même complètement chargés, cuisent de façon homogène sans nécessiter de rotation, ce qui minimise les ouvertures de porte et simplifie le processus de cuisson. Préparez jusqu’à quatre plats sur des durées différentes tout en bénéficiant d’une cuisson plus rapide et uniforme. Le résultat? Des plats plus savoureux, un service plus rapide et une plus grande disponibilité du personnel pour les tâches qui comptent le plus.Non proposé dans les pays où la certification CE est obligatoire.
VOYEZ CE QUI NOUS DÉMARQUE DES AUTRES
Quatre préparations culinaires uniques. Toutes en même temps. Les compartiments de cuisson dédiés à minuteries individuelles permettent un fonctionnement multi-cuisson fiable, sans se limiter à un seul type d’aliment ou à une seule minuterie.
Pas de rotation des plats. Le système Structured Air Technology® s’appuie sur une répartition ciblée de l’air par un flux vertical à grande vitesse pour cuire de manière uniforme et fiable des plats entiers dans un four plein.
Plus de disponibilité pour votre équipe. Grâce aux quatre minuteries individuelles, plus besoin de surveiller et de faire tourner les plats.
Une cuisson plus rapide. Une production accrue. Obtenez les résultats souhaités en remplissant chaque compartiment du four à pleine capacité.
Uniformité et précision. Obtenez constamment une cuisson uniforme et de qualité optimale de vos plats, sans zones trop chaudes ni trop froides, et minimisez le gaspillage.
Une régulation de température pensée avec soin. Des commandes intuitives qui facilitent l’utilisation, quel que soit le niveau d’expérience.
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES DU FOUR À CONVECTION MULTI-CUISSON ORIGIN F4:
- Quatre minuteries individuelles intégrées d’une durée maximale de 99 minutes.
- Utilisation simple et intuitive qui réduit la charge de travail.
- Le système Structured Air Technology® assure une cuisson uniforme et une qualité optimale des préparations.
- Grilles et plaques perforées amovibles et faciles à nettoyer.
- Répartition efficace et uniforme de la chaleur à travers le four.
- La rétention de chaleur par les portes à double vitrage et le système Structured Air Technology® assure une cuisson plus rapide avec un minimum de pertes thermiques.
- Passe dans un emplacement pour four à convection standard.
- Superposable avec certains modèles de fours combinés Origin et Prodigi™.
- Fabriqué aux États-Unis dans une tradition de qualité.
OMC-F4 Product Details
Dimensions des plats
Quatre tôles grand format
Huit plats Hotel grand format x 4 po
Quatre plats Hotel grand format x 6 po avec deux plaques perforées retirées
36 kg (80 lb) maximum
Dimensions H x l x P
60-3/4" x 38-9/16" x 44-3/8"
1543mm x 980mm x 1127mm
Téléchargements
Spécifications
Feuille de vente
Assistance
Chez Alto-Shaam, nous comprenons que le four est l'élément central de toute cuisine.
C'est pourquoi nous n'avons de cesse de concevoir et de fabriquer des produits aux performances sans faille dans les conditions les plus exigeantes pour donner aux opérateurs la confiance et la régularité nécessaires à chaque repas. De plus, notre équipe s'engage également à fournir des services et une assistance parmi les meilleurs de l'industrie. Des conseils d'installation à la formation sur l'utilisation du matériel en passant par l'assistance technique 24 h/24, 7 j/7 et le soutien culinaire, vous pouvez être sûr que nous serons là pour vous.
Structured Air Technology®
The secret to more food, more often with the highest quality lies in Structured Air Technology®. This innovation offers even, consistent, high-quality cooking with no pan rotations and limited door openings – allowing for better labor reallocation and food quality.
