Bandejas para bufé

Bandejas para bufé

Mejor calidad alimentaria. Control individual por bandeja. En las bandejas para bufé extraíbles de Alto-Shaam®, la delicada tecnología Halo Heat® rodea cada elemento con un calor uniforme y controlado. El diseño sin agua ofrece seguridad y requiere menos mantenimiento. Estas bandejas de bufé extraíbles encajan fácilmente en cualquier mostrador de servicio de bufé, estación de preparación o mesa del chef.


Tecnología Halo Heat®

Experimente una mejor calidad y un mayor rendimiento en los alimentos con la tecnología Halo Heat®. A diferencia de otras tecnologías de conservaciones o cocción a baja temperatura, las temperaturas de la tecnología Halo Heat no varían de forma radical. El calor se reparte de forma uniforme con suavidad y sin usar elementos a temperaturas extremas, humedad adicional ni ventiladores.

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Las ideas frescas son el ingrediente clave para una comida estupenda. En estas demostraciones prácticas puede compartir ideas y retos con nuestros expertos culinarios.

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