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Mejor calidad alimentaria. Control individual por bandeja. En las bandejas para bufé extraíbles de Alto-Shaam®, la delicada tecnología Halo Heat® rodea cada elemento con un calor uniforme y controlado. El diseño sin agua ofrece seguridad y requiere menos mantenimiento. Estas bandejas de bufé extraíbles encajan fácilmente en cualquier mostrador de servicio de bufé, estación de preparación o mesa del chef.
Capacidad de 6,6 L (7 qt)
Capacidad para 10,5 L (11 qt)
Capacidad para 1 bandejas grandes
Capacidad para 2 bandejas grandes
Capacidad para 3 bandejas grandes
Capacidad para 4 bandejas grandes
Capacidad para 5 bandejas grandes
Capacidad para 6 bandejas grandes
Experimente una mejor calidad y un mayor rendimiento en los alimentos con la tecnología Halo Heat®. A diferencia de otras tecnologías de conservaciones o cocción a baja temperatura, las temperaturas de la tecnología Halo Heat no varían de forma radical. El calor se reparte de forma uniforme con suavidad y sin usar elementos a temperaturas extremas, humedad adicional ni ventiladores.
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Las ideas frescas son el ingrediente clave para una comida estupenda. En estas demostraciones prácticas puede compartir ideas y retos con nuestros expertos culinarios.