Horno de convección multicocción Origin F4®
Los hornos de convección multicocción Origin®, con tecnología Structured Air Technology®, brindan uniformidad de precisión gracias a un flujo de aire vertical de alta velocidad. Los resultados constantes en cada bandeja - incluso cuando está completamente cargado - eliminan la necesidad de rotar las bandejas y minimiza las aperturas de puertas, lo que permite agilizar el proceso de cocción. Prepare hasta cuatro platos con tiempos de cocción distintos al mismo tiempo con una mejor velocidad y uniformidad. El resultado es mejores alimentos, un servicio más rápido y la libertad para que el personal se centre donde más importa.No está disponible en lugares que requieran certificación CE.
Conozca lo que nos diferencia del resto
Cuatro platos distintos. Al mismo tiempo. Las cámaras de cocción dedicadas y los temporizadores individuales ofrecen una experiencia multicocción constante, no limitada a un tipo de alimentos o a un sistema de temporizador.
Sin rotaciones de bandejas. Structured Air Technology® usa distribución de aire dirigida con flujo de aire vertical de alta velocidad para cocinar bandejas enteras en un horno completo de manera uniforme y constante.
Su equipo puede hacer más. Elimine la necesidad de que los empleados tengan que vigilar y rotar bandejas gracias a los cuatro temporizadores individuales.
Cocción más rápida. Mayor rendimiento. Obtenga los resultados deseados con una carga de capacidad completa en cada cámara del horno.
Uniformidad de precisión. Cocine alimentos de manera constante y uniforme con la más alta calidad, sin puntos fríos ni calientes, y con menos desperdicios.
Control de temperatura diseñado con consideración. Los controles claros facilitan la operación para cualquier nivel de usuario.
CARACTERÍSTICAS CLAVE DEL HORNO de CONVECCIÓN MULTICOCCIÓN ORIGIN F4:
- Cuatro temporizadores individuales integrados con una capacidad máxima de temporizador de 99 minutos.
- Operación simple e intuitiva para ahorrar en mano de obra.
- Structured Air Technology® garantiza una uniformidad de cocción y una calidad de alimentos superior.
- Parrillas y placas de inyección desmontables y fáciles de limpiar.
- Distribución eficaz y uniforme del calor en todo el horno.
- Las puertas de vidrio de doble hoja y Structured Air Technology® conservan el calor para una recuperación más rápida con el mínimo de pérdida de calor.
- Cabe en un espacio típico de un horno de convección estándar.
- Apilable con modelos seleccionados de hornos de combinación Origin y Prodigi™.
- Hecho en EE. UU. con un compromiso con la calidad.
Especificaciones del OMC-F4
Capacidad
Cuatro bandejas planas de tamaño completo
Ocho bandejas para hotel de tamaño completo de 4" (10 cm)
Cuatro bandejas para hotel de tamaño completo de 6" (15 cm) con dos placas de inyección desmontadas
80 lb (36 kg) máximo
Dimensiones Al x An x Pr
60-3/4" x 38-9/16" x 44-3/8"
1543mm x 980mm x 1127mm
Descargas
Especificaciones
Hoja de Venta
Asistencia
En Alto-Shaam entendemos que el horno es la pieza central de cualquier cocina. Es por eso que no dejamos de diseñar y fabricar productos que funcionen a la perfección incluso bajo las condiciones más exigentes para proporcionar a los usuarios confianza y consistencia en cada plato. Y nuestro equipo está igualmente comprometido a proporcionar un servicio y una asistencia líderes en la industria. De la consulta de instalación a la formación de los equipos las 24 horas del día, la asistencia técnica diaria y el apoyo culinario, puede confiar en que estamos a su disposición.
Structured Air Technology®
El secreto de más alimentos, con más frecuencia, con la más alta tecnología radica en Structured Air Technology®. Esta innovación ofrece una cocción uniforme, constante y de alta calidad sin rotaciones de bandejas y aperturas limitadas de la puerta – lo que permite una mejor reasignación de la mano de obra y mejor calidad de los alimentos.
