Estaciones de tallado
Estaciones de tallado
Realice bufés de la mejor manera con un módulo de mantenimiento de la temperatura de los alimentos. Combine su propio material de superficie sólida con un estante térmico extraíble y de base calefactada para una perfecta encimera mixta. Las mesas para trinchar mantienen el producto caliente y maximizan su atractivo visual. Pueden combinarse con hornos con funciones de cocción y mantenimiento del calor o gabinetes de conservación de temperatura calefactados para crear un sistema de trinchado móvil y autónomo.
Mesa para trinchar caliente de lámpara individual CS-100
Admite un asado de 35 libras (16 kg)
Mesa para trinchar caliente de lámpara doble CS-200
Admite un asado de 70 libras (31,7 kg)
Tecnología Halo Heat®
Experimente una mejor calidad y un mayor rendimiento en los alimentos con la tecnología Halo Heat®. A diferencia de otras tecnologías de conservaciones o cocción a baja temperatura, las temperaturas de la tecnología Halo Heat no varían de forma radical. El calor se reparte de forma uniforme con suavidad y sin usar elementos a temperaturas extremas, humedad adicional ni ventiladores.